第8生物氧化解决方案.ppt

第 八 章 生 物 氧 化 Biological oxidation 概 述 1、生物氧化的概念 2、生物氧化的过程 3、生物氧化的特点 4、生物氧化的方式 1、生物氧化的概念 生物氧化（Biological Oxidation） 物质在生物体内氧化分解的过程称为生物氧化，主要是指糖、脂肪、蛋白质等有机物在生物体内分解时逐步释放能量，最终生成CO2和H2O的过程。 生物氧化的主要生理意义是为生物体提供能量。 2、 生物氧化的过程 3、生物氧化的特点 1、脱氢 有机物脱去氢原子的过程。 有直接脱氢和加水脱氢两种。 （1）直接脱氢 如：乳酸生成丙酮酸的过程 如：酶催化的醛氧化成酸的反应即属于这一类。 2、加氧反应 物质分子中直接加入氧分子或氧原子的过程。 如： 甲烷单加氧酶 CH4 + O2 CH3-OH + H2O NADH+H+ NAD+ 3、失电子 从作用物分子中脱下一个电子，从而