特许连锁经营方案设计.ppt

现象二：宣传夸大投资回报 连锁特许方通过展会、广告等大肆宣传，加盟该项目只需三个月最多半年就能收回几万甚至几十万的投资，总部将全面负责培训、广告投入和前期数月的经营。被特许人加盟后却发现，投资成本远不止原先所说的金额，特许人事前的承诺也没有到位，做了两三年后仍未收回成本。 现象三：“样板店”原来是加盟托 少数不法特许人通过前期对几个加盟店和样板店的包装、造势进行内外勾结，让考察者看到火爆的生意，其实这些全都是加盟托，等客户加盟了，特许方就只顾收取加盟费、管理费，别的事情就什么也不管了。 南京大海首饰加盟事件，就是典型的内外勾结，利用加盟骗钱的典型案例。 本地案例：廖排骨、嘉州紫燕 （直营店变加盟店） 一些特许人加盟授权时承诺，今后全部收购加盟方的产品，但却在合同上注明要达到他们的产品标准，当加盟方生产出产品后，授权方往往以产品不符合要求为由拒收，加盟者只能吃哑巴亏；也有的特许方用没有资格的主体来签订合同，如以办事处和加盟者签订协议，这样出问题时加盟者经常投诉无门。 现象四：合同玩你没商量 中国市场连锁经营成功的榜样 味千拉面—2007年在香港上市，目前全国有327多间分店 百丽鞋业—2007年在香港上市 ，目前全国8355多间分店 如家—2006年在美国上市，目前全国发展500间分店 哎呀呀—目前拥有1928间分店，遍布祖国的大江南北，中国饰品第一股 谭木匠—靠一把梳子起家，目前旗下分店629家 欧美国家的零售和服务商业形态——以 连锁为主世界500强企业中零售和服务业的品牌都是以连锁模式经营 品牌是产品和服务背后成功的故事，它为消费者提供了信仰！ 品牌不是在工商局注册的， 而是在客户心智中注册的！ 选性的 接受 价值 定位 消费者以瞬间的真实来定义一个品牌 “产品 “服务 “定位 “感知 “价格 “形象 “传播 “投射 品牌 瞬间的真实 应该采用什么样的模式进行连锁经营？ 如何解决XXXX发展连锁经营中的管理控制问题？ 连锁店如何进行标准化的营运管理？ 连锁扩张关键问题 劳动密集型行业 技术含量低 行业壁垒少 无库存现金流 M1 M2 M4 M3 餐饮行业特征 连锁经营和电子商务的整合 现代信息技术已引发一场商业革命，电子商务必须以现实的物流为基础，所以，未来的电子商务企业需要寻求与拥有完善成熟的物流配送系统的商业企业联合。 传统的连锁商业企业则利用其成熟的分销网络，向电子商务领域进军。特许品牌在发展地面联合扩张的同时也向电子商务领域寻求新的联合。特许者通过使用互联网、局域网和网上采购等新技术，拥有了更经济的手段来加速体系的扩张。 将信息化互联网技术引入传统零售店铺管理 ，建立起线上线下有效结合，立体联动的信息化销售平台，将线上线下进行社会化分工协作，以达到效率最高，成本最低的效果 1919销量解析 销售渠道扁平化 线下销售 线上销售 CRM ERP LBS 呼叫中心 酒类商城 第三方平台 客户管理平台 线下通过线上共享信息系统 实现集零售、展示、物流、服务、推广为一体的多种运营业态 数字旗舰店、酒类超市、进口酒商店、商场店中店、战略合作配送 去消各级经销商环节 砍掉中间环节费用 与厂家消费者零距离。保证低价优质高性价比 门店提高销费者体验度 半小时物流配送 1919订单量：电话60%、网络销售10%、实体店30% 实体店发挥终端零售功能、顾客体验功能，还构成了企业自有物流体系 门店=仓储中心、店员=送货员 联营模式 统一供货 统一人员日常经营 加盟商承担开店费用 1919连锁模式解析 1919：你当老板，我当掌柜”模式，即由1919直接从厂家供货，并派团队经营，门店所有毛利全归加盟商，加盟商只需缴纳一定额度的保证金、门店管理服务费和门店房租，而人员工资、货架、商品、物流、促销等费用均由1919酒类直供承担 客户关注度 1919店面核心竞争力排名定义 质量 价格 服务 品相 服务 品相 价格 质量 1919 餐饮行业现状 成都餐饮转型案例 小而美小而精市场机会 如何打造小而美小而精 7-11案例解析 餐饮行业现状与未来发展趋势 餐饮行业现状 成都餐饮转型案例 小而美小而精市场机会 如何打造小而美小而精 7-11案例解析 2009年到2014年，女性顾客到店比例从43%增长到48%，老年顾客到店比例则从28%增加到35%。通过数据统计，我们还发现另一个变化，金融机构等社会性基础设施的减少，正在给人们带来不便，比如取钱、缴费变得很麻烦。 于是我们开通了一系列服务代理，如代收燃气费、手机费等公共事业缴费，年度交易额超过4万亿日元；我们还成立了7-11银行，设计制作了专用的ATM机配备在国内所有7-11连锁店，年度存取款总额接近40万亿日元（约合人民币2万亿），由于连锁店的密