桶装纯净水作业指导书.docVIP

无棣县恒德食品有限公司 桶装饮用纯净水生产工艺流程图 标★者为关键控制点 无棣县恒德食品有限公司 桶装饮用纯净水生产工艺 工艺要求: 2.1水处理系统用水要符合生活饮用水标准； 2.2原水经过先采用石英砂过滤器对原水中的悬浮物、机械杂质、浑浊度进行初步处理，再通过活性炭过滤器以去除水中的有机物胶体、微生物胶体等，然后通过添加阻垢剂，有效防止反渗透浓水侧膜的结垢。 2.3达到反渗透装置所允许的水质在经过一级二级反渗透处理后，使水质要求达到如下标准：电导率≤10us/cm；PH值5-7。 2.4臭氧发生器电源要随时检查，保证压力≥0.5Kg/cm2，电压、电流正常。以免无氧供给臭氧发生器，损坏放电管或无电不产生臭氧，导致臭氧浓度达不到要求； 2.5经混合后的纯净水，臭氧浓度≥0.6mg/L； 2.6空桶及桶盖的消毒使用二氧化氯消毒剂，为确保消毒效果，其浓度应控制在150 mg/L，消毒时间应控制在5-15分钟，充分浸泡。操作员定期检查浓度，及时调整； 2.7空瓶及瓶盖的冲洗必须彻底，随时检查喷嘴喷洒状态； 2.8停机超过八小时，再开机生产前，须对臭氧混合器之后的管道及相应的贮罐、灌装设备进行消毒。消毒方法：用臭氧浓度≥0.6mg/L的臭氧水对臭氧发生器前后的管道进行冲洗，冲洗时间大于10分钟后,才能正常供水生产。 2.9经灌装机灌装出来的产品由品控员每小时进行臭氧浓度检查，浓度≥