(word)连锁酒店工程物资管理报告2013-12-11.docVIP

连锁酒店物资盘存整理报告 现酒店工程部对下属各门店及总部仓库历经 60天初步完成了物资盘存整理，计划从物资盘存整理开始，最终完成整个连锁酒店的工程部物资管理。现我部门已完成了初步阶段。 详情如下： 我部门按公司要求。对公司内部资产工程耗材等物质历经3次盘存、60天的时间，分3步完成了一定的物资整理。 第一步：整理常见工程物资清单，落实门店按清单填写、添加、整理。 第二步：对门店整理的第一稿物资共同现场盘存，核对。 第三步：对门店物资及仓库物资统一清理、整理、调拨。 通过以上三步情况的处理，初步整理出以下的问题： 工程间的管理距仓库管理要求有明显差距。 所有的门店工程维修间，基本上使用设备间（西湖店除外）。所有仓库和工程间混合使用，一室多用。公司经营上的需求和实际情况导致工程间的管理不具备仓库管理要求。如：教工店使用水泵房，万塘店使用配电房、沈半店使用2期消防间。条件环境挤、乱。所有门店工程间基本处于工程人员及其他人员均可进出。 应对措施： 1、对门店工程间整理，将废弃、积压的物资处理，要求每日一次整理。保持工作场所的卫生、干净、整洁。 2、帮助门店利用现有条件制作储物架按类别归纳，标签标识妥善放置。按照定位管理的原则，对维修备品实行集中存放、分类保管。 3、控制工程间的钥匙使用，建立台账，登记造册，每月上报、总部抽查。 管理流程随意性大，制度缺失。 门店店长为责任人、值班经理负责