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2017-06-07 发布于重庆
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6蜂蜜加工操作流程图

▲ 注：▲ 表示关键控制环节山西恒达蕾傲生物科技有限公司管　理　标　准页码： 2/1 文件编码：SXHD/WS-001 版本号：　　　01 题目：卫生管理制度山西恒达蕾傲生物科技有限公司管　理　标　准页码： 1/1 文件编码：SXHD/ZL-006 版本号：　　　01 题目：蜂蜜加工操作工艺流程图制定人：樊朝阳审核人：郭联合批准人：王惠颁发部门：质量部制定日期：2011.11.01 审核日期：2011.11.02 批准日期：2011.11.03 生效日期：2011.11.04 分发部门：办公室、质量部、生产部、供销部、财务部文件编写/修订历史：本文件为首次制定原料蜂蜜过滤融蜜浓缩灭菌泵入真空浓缩机浓缩、灭菌，使水分含量和卫生要求达到标准。依次过40-120目滤网进行三次过滤，去除蜂蜜中的蜂足、蜂翅等杂质。按NY5139、NY5138标准验收合格入库储存。不符合要求者拒绝入库。根据原料检验结果和产品标准要求将蜜倒入储蜜罐在40-45℃温度间加热，不得超过60℃，不断搅拌，使蜂蜜中结晶体完全融化。储存分装包装蜂蜜应在常温下保存。包装材料必须来自安全认证的企业，不会对蜂蜜造成污染。标签符合GB7718、外包装标志符合GB191要求。检验合格成品蜜，由储蜜罐通过管道送至分装间，用灌装机进行定量灌装。容器必须符合食品包装材料要求，容器的储存、清洗、干燥、灭菌符合安全卫生要求。