5-1酶导学案.docVIP

第五章 细胞的能量供应和利用 第一节 降低化学反应活化能的酶第二课时） 学习目标 说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性 2、学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验 3、通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的探索和争论中前进的 学习重点 酶的作用、本质和特性 学习难点 酶能够降低化学反应的活化能 判断实验的变量及控制变量的科学方法 预 习 学 案 使用说明： 1、对教材知识进行梳理；勾划课本并标注提示语，熟记基础知识。 2、完成课前预习的问题，完成【自学自测】题目。 【自主学习一】 要求：自主学习，完成下列内容。 【课前预习】 细胞代谢： ，细胞代谢是 的基础。 2、实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解（阅读课本78-79页） （1）实验原理： 2H2O22H2O＋O2 ， 2H2O22H2O＋O2 加热也会影响过氧化氢的分解速率 20%的新鲜肝脏研磨液1滴 3.5%的FeCl3溶液1滴 生物催化剂：过氧化氢酶 所含酶的相对数量：1 无机催化剂：Fe3+ Fe3+的相对数量：25万 注： （2）实验步骤及现象 试管号 3%过氧化氢溶液 控制变量 点燃的卫生香检测 实验处理 气泡多少 1 2mL 室温 2 2 mL 90℃左右水浴加热 3 2 mL 滴加3.5%FeCl3溶液2滴 4 2 mL 滴加20%肝脏研磨液2滴 Ⅰ分析：1号和2号对照说明：___________能促进H2O2 的分解速率 1号和3号对照说明：___________能促进H2O2 的分解速率 1号和4号对照说明：___________能促进H2O2 的分解速率 3号和4号对照说明：____________________________________ Ⅱ控制变量： 变量：实验过程中_____________________的因素 自变量：该实验要研究的变量，即 的变量。 因变量：随着__________的变化而变化的变量 无关变量：除自变量外，实验中对_______________________________因素 上图中，甲处的天气系统从气压分布状况而言是 ，从气流的运动状况而言。 班级 姓名 学号 使用时间14年 月 号 思考：以本实验为例分析变量：什么是自变量？什么是因变量？什么是无关变量？ ②在对照实验中，除了要观察的变量外，其它条件均相同，即遵循_______原则。 思考：以本实验为例分析： ________试管为对照组；________试管为实验 酶的作用原理: 阅读课本80页 （1）活化能：分子从______转变为_______________________状态所需要的能量 （2）酶的作用原理：与 相比，_____降低化学反应所需的____________更显著，因而 更高 （3）意义：使细胞代谢在______________条件下快速进行 4、酶的本质：（阅读课本81页） 研究酶的探索历程 酶的本质： 【预习自测】 1、在过氧化氢酶和Fe3+的催化效率的比较实验中，把肝脏制成研磨液的目的是（ ） A．有利于过氧化氢酶的释放 B．保护过氧化氢酶 C．提高过氧化氢酶的活性 D．以上说法都不对 2、同无机催化剂相比，酶具有更高的催化效率的原因是（? ）。 A．能降低反应的活化能 B．能供给反应物能量 C．改变了反应的途径D．降低反应活化能的作用更显著 关于活化能，下列说法不正确的是（?? ）。 A．是反应物分子从常态变为活跃状态所需要的能量 B．加热、加压通常能使反应物分子获得足够的活化能 C．无机催化剂使反应物分子获得的活化能的总量更多而加快反应速率 D．酶能降低反应物分子发生反应的活化能而使反应更容易进行 下列有关对照实验设置的叙述中，错误的是（ ）。 A．要设置对照组和实验组B．要遵循单因子变量原则 C．无关变量要始终相同且适宜D．自变量要始终保持相同 分析上述图片，结合预习实验总结酶的特性有哪些？ 合作探究二 影响酶活性的条件 1、探究实验（1）提出问题：PH能影响酶的活性吗？ （2）作出假设： （3）设计方案： 材料：新鲜肝脏研磨液（含过氧化氢酶）， ，质量分数为5%的盐酸，质量分数为5%的NAOH溶液，蒸馏水， ，试管架， ，滴管。 原理：H2O2 酶 + 过酸、过碱 影响酶的活性 实验步骤：①取 支洁净的试管，分别标号 ②向各试管中分别加入5滴 溶液 向各试管中分别加入1ml 溶液，创造不同的PH环境，震荡摇匀 ④向各试管中分别加入2ml 溶液，震荡摇匀 ⑤观察各试管中 ，记录下来 预期实验结果： 酸碱性 结果 （4）进行实验：按照实验方案认真操作，仔细观察，如实记录 （5）分析结果得出结论： 实验结