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专 业 店 面 销 售 技 巧 顾客类型 专业销售人员的素质 ? 心态 真诚、快乐；做和所爱，爱我所做； 技巧 令顾客喜欢你这个人，进而乐于接受你的推销 知识： 表现专业销售能力，表现专业形象；帮助顾客决定或建议。 ? MIX-MATCH——爱好 传统点心：老婆饼、桃酥、蛋塔、皮蛋酥 谁 吃 ? 中年、老年、教育程度低、收入中等, 偏向女性 MIX-MATCH——爱好 西洋糕点：暮司、冻品蛋糕、热狗、比莎、芝士蛋糕 年轻者、受教育高者、性格自我者、高收入阶层 这群人自视清高, 按潮流的生活方式购物 MIX-MATCH——爱好篇 个性化西饼：法包、白面包、蜂巢蛋糕 外籍人士、成功或成熟的人群、富裕阶级，年龄在35—50岁 气质 沉静、 和蔼详实、追求品质 现场模拟： 1、一位年轻貌美的女子走进来了。。。。 2、一位老太太走进来了。。。。 3、一个小男孩走进来了。。。。。。 完成交易 附加推销 ? ? ? ? 接近顾客 ? 了解需要 ? ? ? ? ? ? ? ? 介绍产品 ? 应付异议 ? ? 店面推销流程 Feature 特性 产品所具有的独特之处 Advantage 优点 由产品之特性使产品可以达成的功能 Benefit 利益 由产品之优点能带给客户的利益 F A B 介绍产品及服务的三个要点 附加推销技巧 折扣优惠 ? 买满10元可以申请会员卡，获得最高8折优惠 ? 这是精制特价产品，新鲜推广，实在合算； 不要怕重复 2. 新 产品 ?今天有新产品，我拿给你看看； 这个产品很好卖，我们的来货不多，你先品尝一下，先吃为快； 小姐！我们这款产品很多客人吃过之后都会再来买，你有兴趣试试吗？ 3按产品的用途介绍 很多客人买这种产品来配晚上的茶点，你喜欢吃哪一种？ J很多客人喜欢买这款产品给自己的小孩作餐前点心，免得饿得太厉害，吃不下饭；你家有小孩吗？可以试试。 4 按顾客的品味介绍 ? 这款食品最适合比较有品味的人 ? 这款食品比较实惠； ?这款食品适合收入较高的白领 ……. 5 扩大销售的搭配推销 ? 多挑选几个产品，家里人可以多一点 选择； ? 你家里最近有人过生日吗? 我给你一 张卡, 到时候我给你打八折. MIX-MATCH ——配餐篇 配餐一 宝贝早餐 三文治一个，豆奶一杯； ？元； 　　　　　热量 ？　大卡； 猪排包包一个，蛋塔2个，豆浆一杯；？元； 　　　　　热量 ？　大卡； 慕斯蛋糕，咖啡一杯；？元 热量 ？　大卡； 配餐二 白领午餐 餐包一只，比萨一个，奶茶一杯？元份 我被上司的任务折磨，我为加班的 苦恼烦躁；吃腻了那些快餐，选择这份 专门为你做的可口饭菜吧。 配餐三 古韵回味 蛋塔1只，老婆饼2只，绿茶一杯；？元。 品味历史的震憾，回顾传统的口感； 我年轻，我享受黑色的过去。 配餐四 生日快乐餐 生日惊喜礼物（一份） + 饮料 + 任意蛋糕面包产品1份 = 快乐的生日记忆 三口之家与我（亲密接触，突击成交） 单独男生与我（维护自尊，主动推荐） 单独女生与我（应对刁钻, 建议性销售） 现场show 你是一位渴望成功的人吗？ 　从此时此地做起！！！ 每天进步 1% ,每天都看到自己在进步. 　　　　　　谢　谢　！