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第三章烃的含氧衍生物 第一节醇酚（第一课时醇） 清河中学 祁俊缺 教学目标 1. 了解醇的概念、分类、命名. 2. 了解醇的物理性质及递变规律. 3. 以乙醇为例掌握醇类的化学性质:与金属钠的反应，消去反应，取代反应，氧化反应。 一. 醇的定义、分类、命名及其物理性质 4.醇的物理性质及递变规律 1.由于羟基的存在，使得醇与醇分子之间形成了 ，使醇的沸点 。 2.?由于羟基的存在，使得醇与水分子之间形成了 ，使得醇易 。 醇与钠的反应化学键的断裂 2.消去反应： 3.取代反应 （4）氧化反应 a.燃烧反应： C.乙醇在强氧化剂作用下的氧化反应 乙醇遇到黄色重铬酸钾酸性溶液时，会变成 色 小结 谢谢再见 2015年1月19日 * 清明时节雨纷纷， 路上行人欲断魂。 借问____何处有， 牧童遥指杏花村。 酒家 羟基（—OH）与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。 羟基（—OH）与苯环直接相连的化合物称为酚。 1. 醇、酚的区别 醇 醇 酚 醇 OH CH3CH2OH CH3CHCH3 OH CH2OH OH CH3 酚 ① ② ③ ④ ⑤ 2. 醇的分类 C H 3 C H 2 O H C H 2 = C H C H 2 O H O H C H 2 O H ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 一元醇： 二元醇： 三元醇： ①②③④ ⑤ ⑥ 3. 醇的命名 写出下列醇的名称 CH3—CH2—CH—CH3 OH ② CH3—CH—CH2—OH CH3 ① 2—甲基—1—丙醇 2—丁醇 氢键 升高 氢键 溶于水 2 2 2 CH3CH2OH + Na → CH3CH2ONa + H2↑ 乙醇钠 现象：缓慢产生气泡，金属钠沉于底部或上下浮动。 二.醇的化学性质 1.钠与醇的反应 醇与钠反应的通式： 1.反应的温度必须在170℃,否则会生成 而影响到乙烯的产量。 2.在反应中温度计的水银球应位于： 。 3.氢氧化钠溶液是为了除去在反应过程中生成的酸性气体。 乙醚 溶液中 醇类消去反应规律： 醇分子中，连有—OH的碳原子的相邻碳原子上必须连有氢原子时，才能发生消去反应而形成不饱和键。 ①酯化反应 ②醚的形成 ③制备卤代烃 b氧化反应 ： 观察铜丝的变化，加热时铜丝由 色变成 色，后又由 色变成 色，说明铜丝在反应中的作用是: . 紫红 黑 紫红 催化作用 反应方程式： CH3CH2OH+3O2→2CO2+3H2O 绿 C2H5OH → CH3CHO → CH3COOH 氧化 氧化 醇发生氧化反应的条件： C—C—H H H H H O—H 两个氢脱去与O结合成水 羟基所连得碳上有H ② ① ⑤ ③ ④ Ｈ―Ｃ―Ｃ―Ｏ―Ｈ Ｈ Ｈ Ｈ Ｈ 物理性质：-OH的存在 化学性质： 与钠的反应断裂的是①键 消去反应断裂的是②④键 取代反应断裂的是①或②键 氧化反应断裂的是①④键 *