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- 2016-08-25 发布于重庆
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通过模型分析星巴克
对星巴克的模型分析
五力理論 (Five force theory)
供应商的议价力
星巴克的主要供应商是咖啡豆供应商和牛奶供应商,并没有一两家特别大的供应商,所以星巴克的供应端一家能力较强。2007年全球牛奶涨价,使得星巴克的利润率减少。但是长期来看,牛奶的价格是呈下跌的趋势(随着技术的发展)。
客户的议价力
作为餐饮类,客户就是普通消费者。星巴克的议价能力中等偏上,因为咖啡,甜点和早餐消费者的价格敏感度比较低。2007年全球牛奶涨价之后,星巴克就把一部分的成本通过涨价转嫁到消费者身上。
新加入者的威胁力
星巴克的咖啡本身而言没有任何的技术含量,他的竞争力护城河是其品牌的优势。人们想到星巴克,就会想到悠闲的午后,淡淡的蓝调音乐,三两个好友相聚。
现在麦当劳进入了消费类咖啡领域,也开始出售Latte和espresso,但是因为竞争领域的不同,所以威胁性并不是太大。
新的竞争者想要威胁星巴克的地位,必须提供和他相类似的商店环境和品牌认同感,这点不是这么容易能够做到的。
现存竞争者的威胁力
现存有3-4家咖啡连锁店,但是都是地区性的,其规模和声誉远远不能和星巴克比较。所以在零售咖啡领域,星巴克具有比较强势的品牌垄断性。
来自替代品的威胁力
咖啡的替代产品是果汁等绿色饮料,但是这部分对星巴克的影响不大,首先星巴克卖的并不是单纯的咖啡,卖的是一种文化和生活交际模式。其次星巴克也开始卖一定的果汁等绿色饮料。
-总结
星巴克本身而言比较强势,而且拥有比较大的品牌优势。
护城河和发展潜力分析
护城河
星巴克与麦当劳等快餐连锁之间的区别是。麦当劳和肯德基的主要条件是“卫生”“定价”和“快速”,而星巴克的条件是“文化”“舒适”和“档次”。比如两三个白领聚会,能够找一家优雅的地方促膝谈心的话,那星巴克将是首选。当然在中国还有避风塘等等茶室,但是其资本运作风格,以及档次方面和星巴克似乎还有一定的差别。
发展潜力
全球到2007年截止一共有8505家星巴克,单单美国就有6792家。参考麦当劳的全球27000家的规模,考虑到麦当劳在快餐行业竞争的对手不少,而星巴克在咖啡消费领域基本上是垄断的,则星巴克在全球的总容量在25000家以上。所以想象空间在3倍以上。
營運概況:营运概况: 自1982年上市以來,其銷售額平均每年增長20%以上,利潤平均增長率則達到30%。自1982年上市以来,其销售额平均每年增长20%以上,利润平均增长率则达到30%。 但是,Starbucks在最新一季的財報中,公佈在美國境內的銷售首次呈現負成長(-1%)。但是,Starbucks在最新一季的财报中,公布在美国境内的销售首次呈现负成长(-1%)。 雖然其他國外的據點仍呈現正成長(4%)。虽然其他国外的据点仍呈现正成长(4%)。 負成長的原因:近幾年來,由於成本不斷攀升,波及Starbucks主要成本: 啡及牛奶。负成长的原因:近几年来,由于成本不断攀升,波及Starbucks主要成本: 啡及牛奶。 Starbucks得不調漲價錢。 Starbucks得不调涨价钱。 同時,競爭對手,如MacDonals及Tim Hortons,近年來也重新調整相關啡產品,似乎也讓許多消費者改變消費地點。同时,竞争对手,如MacDonals及Tim Hortons,近年来也重新调整相关啡产品,似乎也让许多消费者改变消费地点。 星巴克的股價攀升了22倍,收益之高超過了通用電氣、百事可樂、可口可樂、微軟以及IBM 等大型公司。星巴克的股价攀升了22倍,收益之高超过了通用电气、百事可乐、可口可乐、微软以及IBM 等大型公司。 現況:目前美國境內直營與加盟店約10000間店。现况:目前美国境内直营与加盟店约10000间店。 國外直營1613家店,與國外企業合作營運的有2488家店。国外直营1613家店,与国外企业合作营运的有2488家店。 經過10多年的發展,到今天遍布全球40多個國家地區。经过10多年的发展,到今天遍布全球40多个国家地区。 2008年度,Starbucks預定全球新開幕2500家店。 2008年度,Starbucks预定全球新开幕2500家店。 四年內目標在新開幕10000間店。四年内目标在新开幕10000间店。 長期目標為全球40000家店。长期目标为全球40000家店。 SWOT分析是企業管理理論中相當有名的策略性規劃,主要是針對企業內部優勢與劣勢,以及外部境的機會與威脅來進行分析,而除了可用做企業策略擬定的重要參考之外,亦可用在個人身上,作為分析個人競爭力與生涯規劃的基礎架構,其結構雖看似簡單,但卻可以用來處理非常複雜的事務喔! SWOT分析是企业管理理论中相当有名的策略性规划,主要是针对企业内部优势与劣势,以及外部境的机会与威胁来进行分析,而除了可用做企
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