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采购整改措施
采购整改措施
采购部关于询价、比价整改措施
为更好的贯彻酒店领导会议精神,进一步加强采购部的工作、规范酒店采购部工作程序,现关于采购部询价、比价及供应商管理工作作如下整改:
一、询价、比价、定价
4月28日,由采购部牵头带领相关部门人员,共同进行市场询价,对酒店使用物品的规格、参数、品质进行规范,避免因询价时间不固定、品质不统一,导致询价信息有误的情况。
询价地点主要针对附近菜场(香苑菜场),并做好相应的记录,如发现价格差距,则第一时间针对发现问题进行探讨,确保真实性和有效性。5月8日询价则由采购部牵头,分片区进行询价,拟定地点为各大菜场和超市。
本着为酒店控制成本为原则,每期定价将以市场实际询价结果为标准,以《大江晚报货比三家公示价格》和网上公布批发价格为参考,严格按照“货比三家”的采购原则制定最合理的价格,以便更好的配合使用部门完成酒店的经营目标。
二、供应商管理
针对现有供应商进行资料的审核,做好供应商档案,并针对各类别供应商选择相应的备选供应商,确保发现供应商出现问题进行更换时,能做到零过渡。每季度对供应商进行评审,如供应商在送菜过程
中不遵守时间,对供应商进行直接经济处罚。如供应商出现问题(食品、到货时间),则按制度对其进行相应处理(如扣款、延迟货款),严重者则申请更换供应商。
将每周、月收集的各类信息进行分类存档,以纸档为基础,录入电脑做好电子档案,分别进行装订存档。对每日申购的食材进行装订存档,做到查有所据。对询价、比价的资料及时进行存档,对有异议的问题用事实进行说话。
采购部的工作重心在于掌握好市场波动,日常工作主要是收集数据,在今后工作中,采购部将以严谨、务实的态度,夯实采购数据库,以详实的数据落实好每项工作。
采购部:翟德刚
二〇一二年四月二十四日
篇二:物资采购整改情况报告
物资采购整改措施
针对审计我部采购管理工作过程中出现的问题,我部逐一对照,认真落实整改,主要采取如下措施:
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