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2015最新大堂副理服务礼仪 从微笑服务谈餐厅竞争(一) 礼貌有着各式各样的表现形式，微笑就是其中的一种。在服务行业尤其讲究这一点。 当客人走进店门，服务员面带微笑，一声亲切的问候，可使客人感到亲切，心情舒畅，而愿意留下来并乐于消费。这就是所谓的和气生财。试想，您走进一家餐厅，没有人向您打招呼，服务员只顾自己干活，全当没看见您来，您的感觉又会怎样呢？也许您会一气之下另找门庭。 微笑的问候可以加深客人的 第一印象 。而这 第一印象 经常影响着一个人对一件事的最后判断。因为这 第一印象 往往决定了当事人是用善意的眼光还是用挑剔的眼光来观察其后发生的事情。 一点亲切的微笑，一句诚恳的 欢迎 谢谢 ，既能让客人有宾至如归的感觉，又为自己争取了生意，何乐而不为呢？然而这些容易引起客人重视的问题，却常常被服务人员所忽视。 礼貌和微笑是发自内心的一种反应，是来不得半点做作的。作为一个饭店的工作人员，保持面带微笑，甘心服务于人是应具备的最起码的素质。决不能因为个人私事、不顺心而在工作时影响情绪，也不应在工作时间因为紧张疲劳而对客人表现不耐烦。要使自己做得好，一要有涵养，二要爱本行。只有安于敬业、乐业的人才能对客人表现出足够的礼貌，笑口常开。 目前，在饭店行业中，往往遇到这样一种情况，即客人用的敬语比服务人员用得多。换言之，客人比服务人员更客气、更礼貌。这是不正常的现象。从经营角度来说，说明我们的服务人员对本行认识不足。 对我们服务行业来说，客人是最重要的。因为他们有着充分的自由来选择由谁为自己提供服务，所以我们的服务是受客人的愿望支配的。客人并不依赖我们，而是我们的服务需要客人。现在饭店越盖越多，而且标准也越来越高，对客源的竞争必然越来越激烈。各饭店从根本上并不是靠各家都有的优越的物质条件来争取客人，而是靠一流的服务质量。 在竞争中，微笑和友善的态度是最简单、最有效的直接争取客人好感和印象的方法。我们的服务人员要对客人始终保持诚恳的微笑，让客人感到你随时都在准备为他服务。客人住得舒适，吃得可口，又受到谦恭有礼的接待，自然能满意而归，并在亲朋好友之间特别宣传自己所获得的印象。客人绝不是一个抽象的概念，他们是有知有觉有感官的血肉之躯。诚恳的微笑，热情的帮助，礼貌的接待，谦恭的态度，可以使客人印象刻并愿意再度光临。 2015最新大堂副理服务礼仪2015最新大堂副理服务礼仪 微笑、礼貌是社会公德的基础，更是服务行业成功之要素。 大堂副理服务礼仪(二) 大堂副理也称大堂值班经理，是酒店与客人之间密切联系的纽带。他的工作包括：协调酒店各部门的工作，代表酒店处理日常发生的事件，帮助客人排忧解难，并监督问题的处理。 1讲究形象 作为酒店对客服务的代表，大堂副理应保持良好的形象：精神饱满，面带微笑，思想集中，坐姿、站姿和走姿都要自然得体；出言谨慎，口气婉转，态度#from 2015最新大堂副理服务礼仪来自学优网/ end#诚恳，谦逊有礼。在任何情况下，不与宾客争辩，做到骂不还口，打不还手。 2015最新大堂副理服务礼仪文章2015最新大堂副理服务礼仪出自/article/wk-5690478934115.html，转载请保留此链接！ 2礼貌待人 有宾客前来，应主动上前或起立，彬彬有礼地问候；然后请宾客就座，再慢慢细说。对外宾能用英语或其他外语交谈，对内宾要说普通话，不能讲方言。 对宾客提出的问讯，要给予全面详细的答复，使对方感到可信、满意。自己能答复的问题，决不借口推脱给其他部门解答。对确实不了解、没把握的事，不要不懂装懂，更不能不负责任地自以为是。 接待宾客要百问不厌，口齿清楚，用词贴切，简洁明了。办事态度踏实、认真，考虑问题周到，能急宾客所急，愿把困难留给自己，把方便让给宾客。接待结束，要主动先向宾客致谢，做到自然、诚挚。 3善于分析 在接待宾客投诉时，首先要热情相待，耐心听取，冷静分析。即使对方情绪激动，甚至蛮不讲理，也不能受其影响而冲动。要心平气和，善解人意，逐步引导，充分尊重投诉者的心情。要显示出自己有文化、有教养、有风度，并且有能力帮助客人处理好事情。 电话礼仪培训资料(三) 酒店电话礼仪培训 2015最新大堂副理服务礼仪礼仪大全 document.write(‘‘); tanx_s = document.createElement(“script”); tanx_s.type = “text/javascript”; tanx_s.charset = “gbk”; tanx_s.id = “tanx-s-mm2351313; tanx_s.async = true; tanx_s.src =