青少年健康教学大纲2011.03.28.doc

《青少年健康与疾病预防》教学大纲 课程编号：213047 课程名称：青少年健康与疾病预防 学时/学分：36/2 先修课程： 适用专业： 开课系或教研室：生命科学 一、课程性质与任务 1．课程性质：本课程是一门理论课，为全校公选课。讲授内容为青少年健康与疾病预防。主要包括：健康的基本概念；环境与健康；食物与健康；卫生疾病与健康等内容。可见，该课程有助于加强青少年学生对健康和疾病的理解，有助于学生身体健康发育及成长，亦有助学生心理健康及培育。该科要求学生先修课程主要有：人体解剖学、人体生理卫生、心理学等。 2．课程任务：本课程系统性的将微生物遗传的基本理论和基本技能传授给学生，在学生学习微生物课程后，在掌握了微生物的基本生命活动规律基础上，为进一步利用微生物而进行的综合应用能力培养。为同学们毕业后顺利地进行微生物遗传育种方面的开发与研究工作奠定坚实的基础。 二、课程教学基本要求 本课程共42课时，包括理论课32学时和实验课10（15）学时，实验课每个实验2（实际上3学时）学时；第5学期开出；成绩考核以闭卷笔试考试为主，期中、期末和实验报告分值比例为比例7:2：1 三、课程教学内容 （理论课部分） 第一章 绪 论 （2学时） 第一节 工业微生物及其应用 一、工业微生物及其应用 （一）工业微生物 （二）工业微生物的应用状况 二、微生物工业面临的问题 第二节 遗传学及其发展 遗传学及其研究对象 遗传学的形成与发展 第三节 工业微生物遗传育种学及其研究进展 第四节 微生物遗传育种的学习方法 教学提示： 1. 教学目的：通过讲述工业微生物及遗传学的发展、工业微生物遗传育种学及其研究进展等内容，激发学生学习微生物遗传育种的兴趣。 2．教学重点：微生物遗传育种学及其研究进展。 3. 教学方法：讲述法 4. 教学手段：多媒体 第二章 遗传的物质基础（2学时） 第一节 遗传物质基础的确定 证明核酸是遗传物质的经典实验 第二节 DNA的结构 一、DNA的化学组成 二、DNA的双螺旋结构 第三节 原核生物基因组与真核生物基因组 一、原核生物基因组 二、真核生物基因组 第四节 核糖核酸 化学组成 二、RNA与DNA的不同之处 三、三种不同功能的RNA 第五节 DNA的复制－－半保留复制 一、细菌ＤＮＡ复制 二、真核生物ＤＮＡ复制 第六节 基因的概念及基因型和表现型的表示方法 一、基因的概念 二、基因型和表现型的表示方法 教学提示： 教学目的：掌握证明遗传物质基础三大经典实验、DNA的结构；对原核生物基因组与真核生物基因组的区别应充分认识，使学生对DNA复制有一个较全面的的认识。 教学重点：原核生物基因组与真核生物基因组的区别。 教学难点：原核生物基因组与真核生物基因组的区别。 教学方法：讲述法、演示教学法 教学手段：多媒体 第三章 遗传信息的表达和调控（4学时） ?转录 一、原核生物的基因转录 二、真核生物的基因转录 第二节 翻译 一、原核生物的翻译 二、真核生物的翻译 第三节??原核生物基因表达的调控 一、原核生物基因表达的特点 二、原核生物转录调节 三、乳糖操纵子 四、阿拉伯糖操纵子 五、色氨酸操纵子 六、翻译水平的调控 第四节 真核生物基因表达的调控 一、真核生物基因表达的特点 二、真核生物基因表达调控的机制 教学提示： 教学目的：掌握真、原核微生物的转录、翻译与基因表达的调控及其区别；使学生对真、原核微生物的转录、翻译与调控有一个较全面的认识。 教学重点：真、原核微生物基因表达的调控。 教学难点：真、原核微生物基因表达的调控。 教学方法：讲述法、演示教学法 教学手段：多媒体 第四章 基因突变和诱变剂 （2 学时） 第一节 突变的种类与机制 一、基因突变 二、点突变（point mutation） 三、移码突变(frame-shift mutation) 四、染色体畸变 第二节 突变的表型效应 一、突变的表型效应 二、突变型的种类 第三节 回复突变和抑制突变 一、正向突变、回复突变和抑制突变 二、基因内抑制突变 三、基因间抑制突变 四、基因间间接抑制突变 第四节 增变基因和突变热点 一、增变基因 二、突变热点 第五节 突变体的形成与表型延迟 一、突变体的形成 二、表型延迟 第六节 突变的修复 一、光修复 二、复制前修复（切补修复） 三、复制后修复(重组修复) 四、SOS修复 五、嘧啶二聚体糖基酶修复系统 第七节 诱变剂 一、物理诱变剂（辐射） 二、化学诱变剂 教学提示： 教学目的：掌握突变的种类与机制、突变的表型效应、回复突变和抑制突变、增变基因和突变