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17种又简单又美味的私房菜，让饮食“随心所欲”哦~ 2012-4-18 11:20阅读(3) 　　引导语：还在犹豫今天吃什么菜，明天炒什么菜吗?在吃的方面，我们都期待“色香味”俱全，时而换换口味，时而换换花样。不要再烦恼喽，小编精心搜集17种又简单又美味的私房菜送给你，让你一解百愁哦~　 ? ?? ?1.辣炒什锦藕丁 　　原料：莲藕1节 火腿100克 青红椒各1根 豆腐干4块 　　调料：老干妈辣酱2汤匙(30ml)酱油1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克) 　　做法： 　　1)青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。 　　2)炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。 　　3)调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可。 　　2.酱焖牛肉小土豆 　　原料：牛肉500克 小土豆300克 杭椒6根 大蒜3瓣干葱2头香菜根10根 花生50克 　　调料：甜面酱3汤匙(45ml)盐1/2茶匙(3克)料酒1汤匙(15ml)白糖1茶匙(5克)香油1茶匙(5ml)干淀粉2汤匙(30克) 　　做法： 　　1)将牛肉切成1.5cm大小的块，用盐，料酒，甜面酱，白糖，香油和干淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。2)小土豆洗净不削皮，对半切