生物化学08分解.ppt

（1）分光光度法（spectrophotometry）：多利用产物在紫外或可见光部分的光吸收性质，选择适当波长，测定反应过程的进行情况。简便、节约时间和样品，可以检测nmol/L水平的变化。 （2）荧光法(fluorometry)：主要利用底物或产物的荧光性质。灵敏度高，但易受到干扰。 （3）同位素测定法：同位素标记底物，反应后经分离，检测产物的脉冲数，即可换算成酶的活力单位。灵敏度最高。 （4）电化学方法：pH计、 氧电极法 （二）酶的分离和纯化 酶的分离提纯方法，也就是常用来分离提纯蛋白质的方法。 （1）把很大体积的酶制剂浓缩到较小体积; （2）把酶制剂中大量的杂质蛋白和其它大分子物质分离出去。 判断分离提纯方法的优劣，用总活力的回收和比活力提高的倍数来衡量。 过程：①选材；②破碎；③抽提；④分离及纯化；⑤结晶；⑥保存。 六、核 酶(ribozyme) *Ribozyme是一种RNA生物催化剂 Ribozyme的发现：RNA具有酶的催化功能是由Cech T.R于1982年提出的。1981年，发现四膜虫（tetrahymena thermophila）的26S rRNA前体在成熟过程中，其居间序列通过剪接反应被除去。并证明四膜虫rRNA前体的居间序列核糖核酸（L-19RNA）具有多种催化功能，将这种具有催化活性的RNA称为 Ribozyme (ribonucleic a