青少年合理膳食指导课件分析.pptVIP

青少年营养 主讲：李秀萍 青少年营养要求 一、青少年的生理特征 青春期是一生发育突飞猛进的阶段，也是生长发育最后阶段。这个时期身高、体重、内脏器官生长发育迅速，精神心理变化也大。 （一）体重与身高的变化 青春期体重与身高迅速增加，特别是体重增长更显著，是继乳儿期后出现的第二个高峰。女孩迅速生长比男孩早1--2年。但增长的幅度不如男孩。  身高的增长可以从平时每年增长4cm~6cm而激增至每年8cm~10cm； 体重从每年平均增加1.5kg~2kg而激增至每年5kg~6kg。 。 （二）各系统器官的变化 （1）心脏重量增加，心肌增厚，肌纤维张力增大，血压与心搏出量逐渐增加，脉搏逐渐变缓，接近成人标准。 （2）肺发育旺盛，肺活量渐增. （3）脑的重量、容量变化虽不大，但脑神经结构逐步发育接近成人 （4）丘脑下部、脑下垂体、甲状腺、肾上腺均发育且分泌激素，进而促使全身组织迅速发育。  青春期人的体格发育极为迅猛，各个器官都在增大，脑、心、肝、肾等器官功能增强，加上学习紧张、活动量大，此时就需要更多的热量。 （三）生殖系统发育成熟，第二性征出现 ???青春期脑下部--垂体--性器官发育渐趋成熟，男孩体内雄激素水平变化影响生殖器官发育和第二性征出现。 二、青春期的营养 譬如偏吃荤腥