自制巧克力店策划案1.docVIP

自制巧克力店策划案创意来源1、自制巧克力店的自身特点：由于巧克力具有抑制忧郁、使人产生欣慰快感的作用，尤其是可可含量更多的黑巧克力，它含有丰富的苯乙胺，一种能对人的情绪调节发挥重要作用的物质。很多人喜欢通过吃巧克力来提高性快乐的程度，而通过巧克力自制更能使他们感觉到生活的乐趣，达到调节身心，娱乐自我，给人欣快的目的。2、当代大学生的心理需求：据调查，当代大学生人群属于抑郁程度较大，心里空虚度较高的群体，由于这一现状的客观存在，摆脱空虚、解除抑郁成为了当代大学生在感性上急于解决的一个问题，尤其以女大学生居多，而吃巧克力恰能达到调节情绪，抑制忧郁的作用，这也是女生喜欢吃巧克力的重要原因之一。除此之外，解决这一问题最主要的一种方式就是谈恋爱，尤其在兰州高校，新生进入大学后男女同学因为空虚和抑郁走在一起的人数不胜数，而当他们走在一起的时候，男生会千方百计让其女生女友开心，使其感受到生活的乐趣，而带着自己的女友去自己制作巧克力自然是达到这种目的最好的途径之一，而我们可以通过建立自制巧克力店满足他们的之一需求。运营模式在师大、政法、交大三校间选取一个合适的点，注册实体门店，以实体模式运行。实体运行应该分为两块，一为产品自制（重点是提供一种服务），二是成品零售（重点是精品销售）。同时可以推出巧克力特色饮品。市场定位以在校大学生及周边人群为主要市场目标，以大学生情侣为自制巧克力目标主体，以周边人群