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高科技的透析 肯德基式西式快餐店类型及投资明细 肯德基式西式快餐店类型及投资明细 标准店 （面积 90~~120 平方） 厨房连吧台 25~~35 平 营业面积 50~~90 平 可制作产品 : 1 ．精巧店能做的所有产品 2 ．花式奶茶（ 5 种） 3 ．意式咖啡（ 3 种） 4 ．冰品（甜桶冰欺凌。 3 种圣代） 投资预算明细 : 1 ．设备预算 6 万元（ 详情如下） a. 精巧店全套设备（原价 3 万）升级费 1 。 5 万元，部分设备要增加数量 b. 新增奶茶设备 2000 元 咖啡设备 2000 元 冰品设备 7000 元 c. 新增西厨设备 4000 元 2 ．装修预算 7 万元 肯德基专用桌椅，专用门 / 店外吸塑招牌 / 店内一体式展示餐牌 / 快餐店专用木纹砖 / 进口 防火板 / 其他装修费用 / 音响系统 / 3 ．备货预算 3 万元 ( 详情如下 ) a. 纸品全套公版包装备货 5000 元 ( 餐盘纸 / 汉堡包装纸 / 薯条盒等 13 种包装各 1000 份 ) 与精巧 店比新增花式咖啡。奶茶包装 ******** 需专版包装价格另算 ************** b. 粉料。干货备货 10000 元（新增奶茶 / 咖啡原料及辅料 / 冰欺凌原料 ） c. 冻品备货 15000 元 ( 冷冻无骨腿肉 / 鸡块 / 翅中 . 根等量增加 ) 4 ．宣传预算 3000 元 含宣传单 1 万份 / 餐牌灯片设计制作 / 店内装饰图设计制作 5 ．租金及押金预算 3500 元 X 6 个月 =21000 元 6 ．备用金预算 10000 元 ********* 总计划投资额 20~~25 万元左右 *********** 最新研究报告分析 据世界经济合作组织最新研究报告分析：在知识经济迅猛发展的今天，传统行业中只有服务 业仍有较大的发展。其中，餐饮业最为突出。餐饮业是古老而又充满活力的行业，近年来国内快餐市场的 吸引力日渐增大，在城市中不少单位都不设食堂，而且缩短了午饭时间。特别是近期政府也大力提倡 朝九 晚五 以期提高工做效率，这使得上班族对方便食品被受欢迎，市场需求愈渐增强，因而，在大城市方便食 品成为投资者注目的焦点。 快餐速递为特征方便食品的市场空间很大，由于可推广 连锁店 并使之快速增加，从而形成巨大 市场机会。快餐速递餐饮方式作为速食市场差异化营销形态，目标定位更准确。笔者认为 : 快餐速递将成为 餐饮服务业中最值投资价值的行业。 据权威报告显示 3 年前中国餐饮百强企业名单排行榜中， 18 家快餐企业营业额计 65 亿元，其中 快餐速递企业营业额占 10% 计 6.5 亿元。而且发展空间十分巨大。有业内权威人事认定 : 未来餐饮营销的 10 种方式其第一种方式就是走优质高效的快餐化道路。 快餐速递市场竞争形势分析 在全国市场竞争形式中，按市场区别方法可将快餐业分为中式快餐与西式快餐两种，其代表为： 1. 西