微生物学b微生物细胞的结构与功能案例.pptVIP

（6）菌核：由菌丝聚集和粘附而形成的一种休眠体，同时它 又是糖类和脂类等营养物质的储藏体。 （7）菌索：能在缺少营养的环境中为菌体生长提供基本的营养来源，尤其是在高等担子菌中较为常见。 （8）菌环和菌网 ：捕虫类真菌常由菌丝分枝组成环状或网状 组织来捕捉线虫类原生动物，然后从环上 或网上生出菌丝侵入线虫体内吸收养料。 2. 气生菌丝体的特化形态 气生菌丝体主要特化成各种形态的子实体。 （1）结构简单的子实体 产无性孢子 分生孢子头：曲霉属、青霉属 孢子囊：根霉属、毛霉属 产有性孢子：担子菌的担子 （2）结构复杂的子实体 产无性孢子 分生孢子器 分生孢子座 分生孢子盘 产有性孢子 子囊果 子囊壳 子囊盘 （2）结构复杂的子实体 3. 菌丝体在液体培养时的特化形态 真菌在液体培养基中进行振荡培养时，往往会产生菌丝球 有利于氧的传递以及营养物和代谢物的输送， 对菌丝的生长代谢产物有利。 菌落形态较大，质地一般比放线菌疏松，外观干燥， 不透明，呈现或紧或松的蛛网状、绒毛状或棉絮状； 菌落与培养基的连接紧密，不易挑取，菌落正反面 的颜色和边缘与中心的颜色常不一致等。 三、霉菌菌落 3.2.4 产大型子实体真菌——蕈菌 蕈菌（mushroom）又称伞菌，通常是指那些能形成 大型肉质子实体的真菌，包括大多数担子菌类和极少数的子囊菌类 与人类的关系密切，其中可供食用的种类有