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 一、什么是脱臼 又称关节脱位。因外力或其它原因造成关节各骨的关节面失去正常的对合关系。因外伤引起者为外伤性脱位；因关节病变引起者为病理性脱位；脱位后，关节面完全丧失对合关系者为完全脱位；部分丧失者为半脱位外伤性脱位较多见多发。最易发生脱位的关节是肘关节，其次是肩及髋关节。伤后关节局部疼痛、肿胀、活动障碍及出现畸形，多可据此作出诊断。为了确定脱位的方向、程度及是否合并骨折，X线检查是必要的。对脱臼者应及时进行手法复位，越早越好。复位后应使关节固定于稳定位置2～4周；解除固定后还应进行主动的功能锻炼，以利恢复关节功能。如果手法复位失败，应行手术切开复位广东省妇幼保健院小儿外科主任俞钢表示，脱臼在5岁以下的儿童中比较多见，“因为5岁以下的儿童关节韧带比较松弛，关节囊比较柔韧、薄弱，当肘关节伸直时，如果手部突然受到纵向牵拉，很容易造成牵拉负重而导致臼部脱位。”?“牵拉肘” 医学术语叫做“小儿桡骨头半脱位”幼儿的桡骨头尚未发育完全，肘部关节处的韧带比较松软，用力牵拉手部很容易造成脱臼。受伤后，孩子除感到肘部疼痛外，有时手掌也有痛感。 骨科医生表示，最易导致这一外伤的情况基本有以下几种：家长拉着幼儿手臂上楼梯；幼儿要跌倒时，猛然拉住他的手部；家长牵拉幼儿的双手玩耍；给幼儿穿衣把手从袖口抽出。他特别强调，孩子的手被拉直并手掌向上的姿势，最容易出现脱臼现象。家长在扶幼儿时，应该抓住孩子的肘关节或上臂部位，而尽量避免直接牵拉幼儿的手。在日常生活中，家长一定要避免用力过猛地牵拉孩子的肢体。带孩子上街走路时，最好选择平整的地面，凹凸不平的路面常会使家长下意识地牵拉孩子的上肢；上下台阶时，家长应放慢脚步，并注意不要过分牵拉孩子，如果牵拉，要拉在小孩关节以上的部位；孩子摔倒时，家长要用双手将其抱起，不要拉着孩子一侧的上肢让孩子爬起；在给5岁以下的孩子穿脱衣服时，家长动作要轻柔，切勿过分牵拉，旋转孩子的前臂。?曾经有过脱臼的孩子，以后一不小心容易再次脱臼，因此，人一定要避免用力或过猛的牵拉小儿的肢体。给孩子穿衣服时，人动作要轻，要顺着孩子，不要生拉硬拖；牵孩子的手走路或上下台阶时，不能像提东西那样提起小儿的手臂；平时也不能拉着孩子的手臂把他提起来玩。 此外，家长平时要注意引导孩子做前臂旋转动作，增加孩子上肢的肌肉功能和环状韧带的紧张度，有利于防止小儿桡骨头半脱位；对于体质较差的孩子，应注意增加营养，适当加强体育锻炼，增强体质。　　对于新手父母来说，如何判断孩子是否发生了脱臼呢？ 发生脱臼时，孩子通常会哭得很厉害，不仅拒绝别人抚摸，也不肯弯肘或抬起手，“肘关节呈半屈位，前臂往前旋转，不敢后旋，没有红肿、发烧等症状，一般都可以判断为脱臼”。 　　广东省妇幼保健院小儿外科主任俞钢为父母们提供了一些尝试复位操作的应急措施，具体做法是：家长一手握着孩子患肢的手腕部，另一只手握住肘部，同时将该手的拇指压在肘部桡骨头外侧，将前臂旋后并屈肘，同时拇指捻搓桡骨头，如果听到“咔嗒”一声响，孩子疼痛消失，活动恢复自如，则表明已经复位成功。确定脱位后，立即将脱位的肢体用三角巾适当的固定后送往医院。一般需在麻醉下复位，因此在受伤后禁止进食，以免麻醉时引起呕吐。 　　“一般而言，孩子发生脱臼后，在10个小时以内进行复位，还是比较容易的。如果耽误了太长时间，孩子关节已经肿胀，进行复位相对就不那么容易了。”俞钢表示，如果家长没有把握自行处理，应立即将孩子送往医院，请专科医生处理。骨骼未在原有的位置愈合，则可能引起畸形。? 　　俞钢提醒说，曾经有过脱臼经历的孩子，相对而言较容易一不小心再次脱臼，家长应特别注意在平时的生活中保护好孩子，“不过家长也不必对此太过担心，一般而言，孩子5岁以后，随着关节韧带的发育，通常这种习惯性脱臼就不容易再复发了”。? 豆腐狮子头 食材明细： 北豆腐 虾馅 肉馅 木耳 鸡蛋 盐 味精 白糖 胡椒粉 生粉 1.1-4原料图。北豆腐。2.虾仁，肉馅。3.鸡蛋，香菜。4.虾仁剁碎。 5.将豆腐提前煮5分钟。6.取出压碎。7.500克豆腐放75克虾馅、75克肉馅。 8.加入香菜粒、木耳末，调入盐、胡椒粉、白糖、生粉、鸡蛋搅拌上劲。 9.锅中加入适量清水，在手上抹少许淀粉水。10.将豆腐馅团成球状，待水温40度左右时下入锅中。11.小火加热至定型，开锅后小火再炖5分钟。 12.出锅后调入味精、胡椒粉、盐，撒入香葱、香菜即可。