酵母菌种群数量变化个.pptVIP

探究培养液中酵母菌种群的动态变化 单细胞真核生物 生长周期短，增殖速度快 还可以用酵母菌作为实验材料研究 探究酵母菌的呼吸方式 果酒的制作 培养液中酵母菌种群数量与时间的变化关系 实验原理（参考）： 酵母菌生长周期短，增殖速度快，用液体培养基培养。（20—30O） 种群增长受培养液的成分，空间，PH，T等的影响。 可用抽样检测的方法，进行显微计数。 例4 检测员将1 mL水样稀释10倍后，用抽样检测的方法检测每毫升蓝藻的数量；将盖玻片放在计数室上，用吸管吸取少许培养液使其自行渗入计数室，并用滤纸吸去多余液体。已知每个计数室由25×16＝400个小格组成，容纳液体的总体积为0．1 mm3。 现观察到图中该计数室所示a、b、c、d、e 5个中格80个小格内共有蓝藻n个，则上述水样中约有蓝藻 个／mL。 解析二：例3设计了血球计数板的规格，还考查了血球计数板的使用方法，较例1例2更科学合理。根据公式：5×400×10000×10＝2×108 。 解析三：从例4来看，是按照血球计数板的原理进行设计试题的，还添加了相应的图示，题意一目了然。按照前面所述的公式，不难得出正确答案：酵母细胞个数／1mL＝80个小方格细胞总数/ 80 ×400×10000×稀释倍数＝n/ 80×400×10000×10＝5n×105 。 在计数前，还应有哪些步骤？需注意些什么？ 培养液配制 灭菌 接种 培养 单细胞真核生物 生长周期短，增殖速度快 还可以用酵母菌作为实验材料研究 探究酵母菌的呼吸方式 果酒的制作、酵母细胞的固定化技术 判断细胞的死活（探究膜的透性） * 目的 学会微生物的计数。种群数量变化曲线的绘制。 血球计数板是一种专门用于计算较大单细胞微生物的一种仪器。 计数时，常采用样方法。 对于压在小方格界线上的酵母菌应取相邻两边及顶角计数。 第 1 天 第 3 天 第 6 天 第 7 天 死亡 活菌数 出生率死亡率 出生率≈死亡率 出生率死亡率 细胞出现多种形态，甚至畸形。 新增细胞数小于死亡细胞数 营养物质消耗殆尽，有害代谢废物积累加剧，生长环境进一步恶化。 Ⅳ.衰亡期 改善和控制条件延长稳定期 增殖速度下降，死亡加剧 活菌数量达到最高值(K值) 代谢产物大量积累，生存环境恶劣 III.稳定期 生产用菌种、科研材料 代谢旺盛，形态、生理比较稳定 繁殖速度最快。呈指数增长 条件适宜 II.指数期(对数期) 创设条件，缩短或延长调整期时间 代谢活跃，体积增长较快 不立即繁殖 适应新环境 Ⅰ.调整期 应 用 特 征 特 点 成 因 主要时期 例1 通常用血球计数板对培养液中酵母菌进行计数，若计数室为1mm×1mm×0.1mm方格，由400个小方格组成，如果一个小方格内酵母菌过多，难以计数，应先 后再计数。若多次重复计数后，算得每个小方格中平均有5个酵母菌，则10mL该培养液中酵母菌总数有 个。 稀释 2×108 5n×105 例1 在用血球计数板（2mm×2mm方格）对某一稀释50倍样品进行计数时，发现在一个方格内（盖玻片下的培养液厚度为0.1mm）酵母菌平均数为16，据此估算10mL培养液中有酵母菌 个。 2×107 无菌操作 培养条件 28 0.1 10 — C 5 0.1 — 10 B 28 0.1 — 10 A 温度（℃） 酵母菌母液/mL 无菌水/mL 培养液/mL 试管编号 针对“培养液中酵母菌种群数量的动态变化”，有人提出了新的问题，某同学按下表完成了有关实验。 温度、营养物质对酵母菌生长的影响 *