412-课程名称：物营养与饲料学 课程代码：07408(理论).docVIP

课程名称：动物营养与饲料学 课程代码：07408（理论） 第一部分 课程性质与目标 一、课程性质与特点 动物营养与饲料加工是动物科学专业的必修专业基础课程，主要研究和阐明动物摄入和利用饲料中营养物质的过程与生命活动的关系、饲料分类及营养特点、饲料配方设计、饲料加工技术以及饲养技术与饲养效果检查，是从事动物生产的理论基础。 二、课程目标与基本要求 1.理解的基本概念基本理论，掌握，要求生具有分析。各种常用饲料的 次 容 时 第二章 动物营养需要与饲养标准 4 第三章 饲料及营养特点 12 第四章 饲料配方设计 8 第五章 饲料加工技术 8 第六章 饲养技术与饲养效果检查 2 合 计 54 五、关于命题考试的若干规定 包括能力层次比例、难易度比例、内容程度比例、题型、考试方法和考试时间等 2、试卷中对不同能力层次的试题比例大致是：识记为 25 %、理解为 45 ％、应用为20％。 5、试题类型一般分为：单项选择、多项选择、名词解释、简答题、论述题。 六、题型示例（样题） 1.单项选择 例：未成熟的亚麻籽种子中含有亚麻甙配糖体，本身无毒，但在适宜的温度和pH时，被种子中的亚麻酶分解产生 A.氢氰酸 B.芥子碱 C.芥酸 D.异硫氰酸酯 2.多项选择 例：饲料中常用的抗氧化剂包括 A.乙氧基喹啉（乙氧喹） B.二丁基羟基甲苯（丁羟甲苯）C.丁羟茴香醚（