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中式标准床整理考核 仪容仪表（5分）：自然淡妆、整洁大方、手洁净无污渍（5分）：参赛项目 参赛号 语言流利 普通话（1分）：一次到位（分）无偏离中（线每隔离2cm扣1分最多扣3分） （分）毛边向下（分）床面平整（分）（2分）：四个角式样一致 角90度（每角1分）四个角匀称 紧密 美观（每角1分）床两侧塞进床垫 紧密 美观（每侧分）（分）床头床尾塞进床垫 紧密美观（每侧分）（分）：中线居中（每偏离2cm扣1分最多扣3分）被套正面朝上（分）四面饱满，每角3分被芯无褶皱，外形平整 下摆自然下垂（5分）被罩与床头平齐（分）：四角饱满（不饱满每角扣0. 5分）外形平整 挺括（分）（分）：枕头开口处与床头柜方向相反（分）枕头位置居中（分）枕头距离床头5cm（分）180厘米X10人铺台布.手持台布站在主人位右侧.距离桌边40CM拉开椅子，将台布均匀打开覆盖在桌上.正面朝上.十字中心点居中，且对准正、副主人台布四周下垂部分均等。 摆放转台在规定的位置，将转台摆放在餐桌的中央，转盘的中心和圆桌的的中心重合，转盘边沿离桌边均匀误差不超过1厘米，并试转转盘是否旋转灵活. 摆放装饰物。花瓶放置与转盘的中间.用来美化桌面.提高用餐环境. （骨碟是进餐中吃冷热菜和放骨刺等用的盘，一般选用直径15厘米的圆盘）从主人位开始，按顺时针方向摆放，先摆垫盘，放置在垫盘上；图案对正（店徽在上方摆放距离均等，距桌边1.5厘米。操作的时候手要拿盘的边缘。） （汤碗是用做盛汤或接吃带有汤汁的菜肴，一般选用直径为9 -10厘米的小碗）餐盘的左前方放汤碗，与骨碟间距1厘米。 3.放汤勺（5分，单个扣0.5分） 置放于汤碗中，勺柄向左。? 摆放在骨碟的正前方，在汤碗右边.与汤碗相距1厘米.汤碗味碟筷架中心程一条直线.味碟距餐盘1厘米。 （筷架的作用是将筷子前端托起来，避免与桌面接触保证清洁卫生）放在味碟右侧、筷架与汤碗味碟中心在同一水平线上。 筷子放于筷架上距离桌边1厘米，筷子与骨碟平行.筷子出头5厘米.（筷架上进餐碟一侧放长柄汤勺，外侧放筷子）如用筷套，筷套上的文字或图案也应向上并对正餐位。 放在味碟正上方。中心要对正，杯底与味碟缘距离1厘米.，杯口距离1.5厘米（杯中插餐巾花） 与水杯两杯杯柄要在同一条水平线上.杯口间距离1.5厘米 放在红酒杯的右边.杯口距离1.5厘米.三个杯子要横向一条直线保持一定的距离.便于客人取拿. 放置与骨碟的左边.离桌边1.5厘米 放在筷子的右边.店徽一面向上.距离桌边1.5厘米.距离筷子0.5厘米（用品凡有中英文说明的一律面对客人若两者兼有则中文面对客人）若摆放牙签筒，放在公用盘右侧。右不超出筷子的末端。 摆放在水杯的外切线上.从主人位开始.每两个餐位放一个烟缸。其中一个烟道口朝前.另外两个烟道口朝向顾客.并在上面放上火柴.火柴盒封面朝上火柴有磷的一面朝向桌边.火柴放在烟缸右侧， 距离转盘3厘米 或者和筷架在一条线上.呈圆形 主三陪二 公用盘，公用筷子和公用勺.公用盘横摆在放在正副主人的正上方.公勺在下.公筷在上.公勺公筷尾部向右勺和筷子的中心点在台布的中心线上.捎底距离酒杯5厘米.（参考） 正副主人右侧各竖放一份菜单.其底部距离桌边1厘米。一般十人位摆放2份菜单，12人以上摆放4份菜单，呈十字形，大型宴会一般每张桌子的下首，摆放台号，台号朝向宴会厅的入口，使顾客一进去便能找到桌号（参考）折好相应的花型，放在餐位上 ，摆放整齐。折花时要突出主人位。