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安丘一中高二化学下学期导学案 课题 第一节 有机反应类型 课型 新授 课时 1 日期 主备人 教研组长 包组领导 编号 教 学 目 标 1．结合已经学过的反应，认识加成、取代反应，能根据结构分析它能与何种试剂发生何种类型的反应、生成何种产物。 2．能判断反应类型。 3．正确书写化学方程式。 重点和难点：目标1、3. 课前预习 1．从结构上看，糖类是的化合物。 ．葡萄糖的结构简式为它是一种，能与银氨溶液和新制氢氧化铜悬浊液反应，具有性。 Cu（OH）2悬浊液，并把它加入上述亮棕色溶液里，然后给试管中的物质加热至沸腾。观察现象 ；纤维素水解的方程式 预习自测： 1.有关糖类的说法错误的是 A．糖类分子组成一定都符合通式Cn(H2O)m，符合Cn(H2O)m的物质不一定都是糖类 B．有甜味的物质不一定是糖，糖类也不一定都有甜味 C．在糖类中有高分子化合物，也有小分子化合物 D．在糖类中有能发生银镜反应的糖，也有不能发生银镜反应的糖 ．葡萄糖是一种单糖的主要原因是 A．糖类中含碳原子数最少 B．不能再水解成更简单的糖 C．分子中只有一个醛基 D．葡萄糖与果糖是同分异构体 ．核糖的结构简式是CH2OH(CHOH)3CHO,它不能发生的反应有 A．酯化 B．中和 C．氧化 D．还原 ． 下列各组化合物，不是同分异构体的是 A.葡萄糖和果糖 B.蔗糖和麦芽糖 C.核糖和脱氧核糖 D.丙醛和丙酮 ．关于淀粉和纤维素的叙述中正确的是 A．化学式相同，互为同分异构体 B．具有相同的最简式，互为同系物 C．具有相同的化学性质 D．水解反应的最终产物相同 ．葡萄糖发生银镜反应的化学方程式： 1 mol葡萄糖最多可以与mol金属钠反应。将适量蔗糖溶液与少量稀硫酸混合，放在中加热，然后加入中和，取一半与银氨溶液反应，现象为，取另一半与新制氢氧化铜悬浊液加热反应，现象为。蔗糖水解的反应方程式为向淀粉溶液中加少量稀H2SO4、加热使淀粉水解，为测其水解程度，需要的试剂是 ①NaOH溶液 ②银氨溶液 ③新制的Cu(OH)2悬浊液 ④碘水 ④ B．②④ C．①③④ D．③④ 1． A．糖类也叫碳水化合物B．符合Cn(H2O)m通式的物质均可称为碳水化合物 C．Cn(H2O)m来表示，所以在它们的分子中 H和O的原子个数比一定等于2∶1 D．葡萄糖是碳水化合物，因为它的分子是由6个C原子和6个H2O分子组成 2． A．木糖醇做甜B．苯甲酸及其钠盐做防腐剂C．食盐加碘 D．甲醇做酒类添加剂 3．说法中正确的是 ( ) Ａ．糖类是有甜味的物质 Ｂ．糖类组成一定符合通式Ｃm(Ｈ2Ｏ)n Ｃ．符合通式Ｃm(Ｈ2Ｏ)n的一定是糖类物质 Ｄ．糖类是人类维持生命的六大类营养素之4．下列物质的溶液和其水解后生成物的溶液都能发生银镜反应的是 （ ）Ａ．麦芽糖 Ｂ．葡萄糖 Ｃ．蔗糖 Ｄ．甲酸甲酯 下列物质中既不能发生水解反应，也不能发生还原反应的是 ( ) Ａ．葡萄糖 Ｂ．纤维素Ｃ．乙醇 Ｄ．蔗糖 ．下列关于纤维素的说法中，不正确的是(　Ａ．纤维素是由很多单糖单元构成的，每个单糖单元有3个醇羟基 Ｂ．纤维素是不显示还原性的物质 Ｃ．纤维素不溶于水和一般的有机溶剂 Ｄ．纤维素可以发生水解反应，水解的最后产物是麦芽糖 ． A．①② B．②③ C．①②③ D．③ 8．A． B．C． D． 9．,微热时如果发现有红色的沉淀产生,说明该尿液中含有 （ ）A． B． C． D． 10． A．葡萄糖和蔗糖 B．C20H4 2和CH4 C．C4H6和C2H2 D．蔗糖和麦芽糖 11．下列物质中既不能发生水解反应，也不能发生还原反应的是 ( ) Ａ．葡萄糖 Ｂ．纤维素Ｃ．乙醇 Ｄ．蔗糖 ．下列关于纤维素的说法中，不正确的是(　Ａ．纤维素是由很多单糖单元构成的，每一个单糖单元有3个醇羟基 Ｂ．纤维素是不显示还原性的物质 Ｃ．纤维素不溶于水和一