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第4讲 生命活动的物质基础 1、某物质的结构简式为，关于该物质的叙述正确的是 A.一定条件下与氢气反应可以生成硬脂酸甘油酯 B.一定条件下与氢气反应可以生成软脂酸甘油酯 C.与氢氧化钠溶液混合加热能得到肥皂的主要成分 D.与其互为同分异构体且完全水解后产物相同的油脂有三种 【解析】 从其结构简式可以看出,该物质属于油脂,且相应的高级脂肪酸各不相同,与氢气发生加成反应生成的油脂中,有一个烃基只有15个碳原子,不是硬脂酸甘油酯也不是软脂酸甘油酯,A、B两项错误;该物质可与氢氧化钠溶液混合加热得到肥皂的主要成分,C项正确;与其互为同分异构体且完全水解后产物相同的油脂还有两种。 【答案】 C 2.下列说法不正确的是 A.苯和乙烯都能与发生加成反应 B.蔗糖在人体内水解的产物只有葡萄糖 C.食醋中含有乙酸,乙酸可由乙醇氧化得到 D.煤可与水蒸气反应制成水煤气,水煤气的主要成分为CO和 【解析】 苯可以在催化剂作用下与发生加成反应,乙烯中含有碳碳双键,故可以与发生加成反应,A项正确;蔗糖水解最终生成葡萄糖和果糖,B项错;乙醇可以催化氧化得乙醛,乙醛继续氧化可得乙酸,C项正确;水煤气的制取方程式为: 项正确。 【答案】 B 3.下列说法正确的是 A.自来水厂可用硫酸铁对水进行消毒杀菌 B.工业上通过电解饱和溶液制备金属铝 C.蛋白质、葡萄糖和脂肪都可以在人体中发生水解 D.某温度下能自发进行,则其H 0 【解析】 A中电离出的发生水解胶体胶体能够吸附水中悬浮物起到净化的作用;B中电解水溶液反应的方程式为: ↑↑,B错误;C中葡萄糖属于单糖,单糖不能发生水解反应;与HCl的反应S 0,而反应能自发进行,可推出H 0。 【答案】 D 4.下列说法正确的是 A.碳原子数目相同的油和脂肪是同分异构体 B.碳原子数目相同的油和脂肪是同一种物质 C.碳原子数目不相同的油和脂肪是同系物 D.油和脂肪都属于酯类物质 【解析】 碳原子数目相同的油和脂肪其烃基的饱和程度不同。油的烃基不饱和,因而呈液态,脂肪的烃基饱和,因而呈固态。显然氢原子数不同,二者不是同分异构体,也不是同一物质,也不是同系物,所以A、B、C选项错误。D选项正确。 【答案】 D 5.直接生成碳碳键的反应是实现高效、绿色有机合成的重要途径。交叉脱氢偶联反应是近年倍受关注的一类直接生成碳碳单键的新型反应,例如: 反应: 化合物可由以下合成路线获得: 1 化合物的分子式为 ,其完全水解的化学方程式为 注明条件 。 2 化合物与足量浓氢溴酸反应的化学方程式为  注明条件 。 3 化合物没有酸性,其结构简式为 ;的一种同分异构体能与饱和溶液反应放出化合物的结构简式为 。 4 反应中1个脱氢剂 结构简式见右 分子获得2个氢原子后,转变成1个芳香族化合物分子。该芳香族化合物分子的结构简式为 。 5 1分子与1分子在一定条件下可发生类似反应的反应,其产物分子的结构简式为 ;1 mol该产物最多可与 mol 发生加成反应。 【解析】 2 经过一系列反应得,再结合分子式为可确定为。 3 经过氧化得到化合物无酸性,其结构简式为;的一种同分异构体能够与反应得到一定有—COOH,和—COOH相连的—含有一个双键。 4 得到2个氢原子形成苯环的情况下,2个氢原子就只能加到CO上得。 5 【答案】  2 +2HBr 3  CHCOOH 4  5  8  课后作业夯基 时间:45分钟,满分:100分 一、单项选择题 本题包括5小题,每小题3分,共15分,每小题只有一个选项符合题目要求 1.下列说法中,错误的是 A.蔗糖、淀粉、纤维素水解的最终产物都是葡萄糖 B.误服重金属盐,立即服用牛奶或豆浆可解毒 C.油脂、乙酸乙酯都属于酯类,但不是同系物 D.煤的干馏可以得到苯、甲苯等芳香烃 【解析】 蔗糖水解产物是葡萄糖和果糖。 【答案】 A 2.下列叙述不正确的是 A.天然气和沼气的主要成分是甲烷 B.等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量相等 C.纤维素乙酸酯、油脂和蛋白质在一定条件下都能水解 D.葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三种元素,但不是同系物 【解析】 B项,从乙醇和乙酸的分子式可知,等物质的量的两者耗氧量之比为32,B项错。纤维素乙酸酯和油脂都属于酯类,都能水解,蛋白质也能水解,水解的最终产物是氨基酸,C正确。从葡萄糖与蔗糖的分子式可知,两者不符合同系物的定义,不属于同系物,D正确。 【答案】 B 3.近几年一种新型的甜味剂——木糖醇悄悄地走入生活,进入人们的视野,因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品,它具有甜