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Betaine甜菜碱
甜菜碱 基本信息 英文名 Betaine 别名 2- Trimethylammonio ethanoic acid hydroxide inner salt; Carboxymethyl trimethylammonium hydroxide inner salt; Glycine betaine; Methanaminium; Trimethylammonioacetate 产品名称 甜菜碱; 甘氨酸三甲胺内盐 分子结构 分子式 C5H11NO2 分子量 117.15 CAS 登录号 107-43-7 EINECS 登录号 203-490-6 物理化学性质 熔点 301 oC 水溶性 160 G/10 N-三甲基甘氨酸。胆碱的氧化代谢产物，去甲基后可生成甘氨酸甜菜碱（Betaine）首先是在欧洲发现的，它主要存在于甜菜糖的糖蜜中，故而得名
甜菜碱是一种从甜菜中发现的生物碱，其分子式为C5H11NO2。甜菜碱型物质可作为两性表面活性剂用于去污剂中。
作用功效
1.易溶于水，清洁污垢；
2.中性稳定，不伤害肌肤；
3.渗透性好；
4.杀菌消炎，可药用
物理性质
易吸潮的鳞状或棱状结晶，热至310°左右分解，味甜。极易溶于水，易溶于甲醇，溶于乙醇，难溶于乙醚。经浓氢氧化钾溶液的分解反应，能生成三甲胺，具有吸湿性，极易潮解，并释放出三甲胺。耐高温。
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