必1-4-2生物膜的流动镶嵌模型摘要.pptVIP

第2节 生物膜的流动镶嵌模型 时间 现象 结论 备注 19世纪末 欧文顿实验 20世纪初 溶于脂质的物质易通过细胞膜，不同于脂质的物质不易通过 膜是由脂质组成的 科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶分解。 细胞膜中含有脂质和蛋白质 1925年 两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气-水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍. 脂质的排列方式为双层排列 1959年 所有生物膜都由蛋白质－脂质－蛋白质三层结构构成 罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗－亮－暗的三层结构，细胞膜清晰的暗－亮－暗的三层结构， 一、对生物膜结构的探索历程 1970年Larry Frye等 荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验 膜蛋白具有一定的流动性 假说 1假说 2描述的细胞膜结构是刚性结构 验证了上一个实验 推翻了静止模型的观点 1972年，桑格和尼克森提出流动镶嵌模型 亲水头部 疏水尾部 精讲几点：1.磷脂分子 精讲几点：2.双层磷脂分子 精讲几点：3.细胞膜的流动性 流动镶嵌模型的基本内容 1、膜的组成成分：主要是磷脂和蛋白质，还有少量的糖类． 2、膜的基本支架:磷脂双分子层. 3、蛋白质分子的位置:蛋白质以不同的形式分布在磷脂双分子层中。蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。（体现了膜结构内外的不对称性） 4、生物膜的结构特点:流动性. (磷脂分子是可以运动的，具有流动性;大多数的蛋白质分子也是可以运动的,也体现了流动性。) 5、生物膜的功能特点：选择透过性 糖被的结构及功能。 糖被是细胞膜的外表，一层由细胞膜上的_________和______结合形成的糖蛋白，其作用是___________、_________等。 蛋白质 糖类 细胞识别 免疫反应 1.据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（ ） A 细胞膜具有一定流动性 B 细胞膜是选择透过性 C 细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架 D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子 课堂练习 2.下列哪一种膜结构能通过生物大分子（ ） A 细胞膜 B 核膜 C 线粒体膜 C 叶绿体膜