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水蕹菜不同育苗方法效果比较 水蕹菜 Ipomoea aquatica Forsk ，俗称：空心菜、藤菜、通菜、竹叶菜等，原产于中国，为旋花科甘薯属一年生草本植物。水蕹菜须根系发达，可匍匐于泥上或浮于水面，对营养物质有很强的吸收能力，对悬浮物有很强的吸附滤除作用；其茎中空，在自然条件下可自浮于水面上生长，节约了浮力材料制作成本，生长期较长，一般5～8个月，喜湿耐热，养殖水质易富营养恶化的夏秋高温季节是其快速生长期，可起到同步净化水体的作用，再生能力强，产量高，一次栽种多次收割，可在养殖过程中以收获蔬菜的形式及时将已固定的营养元素从水体中移出，水蕹菜既是受大众喜爱的常见蔬菜，也是畜禽和鱼类的优质青饲料，可将收获的新鲜水蕹菜出售以转化成经济效益，将剩余根茎部分饲养畜禽。笔者为了研究水蕹菜对养殖池塘水质净化效果，前期采取了三种不同育苗方法，以此比较不同方法的育苗效果，为下阶段试验提供优质水蕹菜苗种。 材料与方法 1、育苗地条件 试验育苗地选在永靖县大川村上滩鱼池池埂上。育苗地属盐碱地，选取三块大小相同的育苗地，翻土清理杂草、整平，并在整平的土地周围垒起高约20cm的垒台，以便在苗长出后灌溉之用。 2、种子处理 试验所用水蕹菜种子购自广西横县子龙商贸有限公司，属于台湾大叶白骨空心菜。 （1）消毒和灭菌：采取强光晒种的方法，选择晴好天气，将种子平铺在平底盘中，厚度约1cm，在阳光下暴晒，每隔2小时翻动1次，使其受光均匀，暴晒一天即可。 （2）浸种催芽：将经消毒、灭菌处理后的种子用温水漂洗后挑除烂、霉种子以及空壳，然后放入可漏净水的洗脸盆，上面覆盖潮湿毛巾。催芽环境维持在18～30℃，每天用约25℃温水淘洗两次，早晚各一次。于2013年5月20日早上8点浸种催芽，5月22日早上发芽率达50%～60%，达到播种适宜的出芽率要求。 3、播种 5月22日早上，经浸泡催芽的种子发芽率达50%～60%。三块试验地分别采取覆膜撒播、撒播不覆膜、覆膜沟播的方式进行播种，每块地大小约3m2，每块地种子用量约250g。采取覆膜撒播的试验地，将种子均匀撒在事先翻过平整好的地上，上面覆盖一层细土，以盖住所有种子为宜，然后覆盖一层地膜即可；撒播不覆膜的试验地与覆膜撒播试验地方法相同，只是不覆盖地膜；采取覆膜沟播的试验地，沟距约15cm，将种子均匀撒在挖好的小沟内，同样覆盖细土，覆盖一层地膜。 4、播后管理 （1）及时剥壳：5月25号开始出苗，出苗后对部分种壳未脱落的进行人工摘帽，用手轻轻摘取，尽量避免弄伤子叶。 （2）通风：待苗基本出齐后，需要注意覆膜下面的温度，温度过高可至幼苗闷死或烂根倒苗，可取开小洞透气通风，以后可用棍棒将地膜挑起通风。 （3）揭膜：6月4日，覆膜的试验地苗已基本出齐，将地膜小心揭去。 （4）浇水：待幼苗出齐后视土地干湿情况浇水，浇水最好用撒壶或者别的器具模仿自然降水以淋或滴的方式进行，一次交足水，浇水选择在早上或傍晚进行。 （5）锄草：及时除去苗地里的杂草，锄草时要小心，防止将幼苗一并带出。 二、试验结果 经过近一个月的培育试验，水蕹菜幼苗生长良好。三种育苗方法效果比较见下表。 表：三种育苗方式效果比较 育苗方法 覆膜撒播 撒播不覆膜 覆膜沟播 出芽时间 3天 7天 3天 出芽率 80% 60% 70% 苗种整齐度 整齐 不整齐 整齐 通过比较三种育苗方法，发现覆膜撒播方法较好，不论是出芽率还是出芽时间有优于其他两种方法，此外，采用覆膜撒播方法的育苗地幼苗数量明显多于采用其他两种育苗方法的育苗地，可为后续的试验提供数量较多的水蕹菜苗种。因此，初步认为覆膜撒播的方法适宜在盐碱池塘池埂应用。 三、讨论 在试验过程中总结出了几点认为有用的经验，供同仁参考。 （1）晒种除可以杀菌外，还可以促进种子后熟，因此，足够时间的晒种尤为重要。 （2）由于水蕹菜种子的种皮厚而硬，若直接播种会因温度低而导致发芽缓慢，如遇长时间的低温阴雨天气，则会引起种子腐烂，因此，适宜进行浸种、催芽。 （3）水蕹菜种子漂洗后须浸泡数小时，让种子吸足水分，可以提高发芽率。 （4）揭去覆膜后，若土壤水分过多、发生板结，或为提高育苗地的地温时可进行松土。松土可用竹签或8号铁丝砸成的小锄，将表层土撬松或锄松，破土深度以不伤根为原则，松土可在幼苗出齐后、2片子叶展平时进行1次。 （5）本次育苗时幼苗出土后很整齐，生长较好。此后出现持续一周的阴雨地温天气，导致部分幼苗出现“猝倒病”，幼苗呈浅褐色水渍状，后出现基腐，子叶未凋萎，苗却已猝倒，全株迅速枯死。病株附近成为发病中心，病苗成片猝倒。主要原因是由于苗地内低温、高湿条件下不利于幼苗生长，抗病力降低，而有利于病菌生长繁殖。土壤温度在15～16℃时病菌繁殖很快，超过30℃时病菌受到抑制，土壤温度在10℃左右是最易发病。因此，一旦发现此症状