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畜禽营养与饲料》综合题拾 班级: 姓名： 总分： 一、选择题（共15分） 1、非营养性添加剂不包括（ ） A、防腐剂 B、着色剂 C、脂肪酸 D、生长促进剂 2、关于尿素喂法，下列哪种说法不正确。（ ） A、拌料饲喂 B、饮水饲喂 C、制成尿素舔砖 D、不与含脲酶多的饲料混喂。 3、下列哪种饲料不属于能量饲料。（ ） A、玉米 B、高粱 C、豆饼 D、麦麸 4、畜禽在生长期内生长速度由快变慢的过程中，有一个转折点，称为（ ） A、累积生长点 B、相对生长点 C、生长转缓点 D、绝对生长点 5、缺少（ ）被毛蓬乱，弯曲减少和弹性降低。 A、铜 B、硫 C、铁 D、钙 6、产蛋家禽对矿物质需要量最多的是（ ） A、硫 B、钙 C、磷 D、氯和钠 7、（ ）和饲料的组成是对泌乳和乳成分影响最重要的因素。 A、品种 B、年龄 C、胎次 D、营养水平 8、下列（ ）不能直接饲喂动物。 A、精料混合料 B、全价配合饲料 C、浓缩料 D、粗饲料 9、下列哪种蛋白质饲料品质最好？（ ） A、鱼粉 B、豆饼 C、棉籽饼 D、菜籽饼 10、浓缩饲料不含下列哪种饲料？（ ） A、预混料 B、能量饲料 C、蛋白质饲料 D、矿物质饲料 11、下列哪种物质不属于饲料添加剂。（ ） A、维生素A制剂 B、蛋氨酸 C、益生素 D、石粉 12、缺乏维生素A典型缺乏症是（ ） A、贫血 B、白肌病 C、甲状腺肿大 D、夜盲症 13、碳水化合物中，单胃动物主要的能量来源有（ ） A、无氮浸出物 B、纤维素 14、缺乏微量元素铁的典型缺乏症是（ ） A、贫血 B、白肌病 C、甲状腺肿大 D、凝血时间延长 15、在饲料标准中对于必需脂肪酸的要求是，都应列出（ ）的需要量。 A、花生四烯酸 B、亚油酸 C、亚麻油酸 D、不饱和脂肪酸 二、判断题（共15分） （ ）1、非必需氨基酸就是动物体不需要的氨基酸。 （ ）2、反刍动物体脂肪的组成受饲料脂肪的影响小。 （ ）3、矿物质和维生素不能为机体提供能量。 （ ）4、根据国际饲料命名及分类原则，按饲料属性分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、添加剂共八大类。 （ ）5、尿素可以单独饲喂或溶于水中饮用。 （ ）6、赖氨酸、蛋氨酸等不属于添加剂。 （ ）7、奶牛饲养标准、猪饲养标准、鸡饲养标准是同一个标准。 （ ）8、预混料和浓缩料均是半成品，可以单独饲喂家畜。 （ ）9、浓缩饲料的主要成分是蛋白质饲料。 （ ）10、畜禽仅能利用L-赖氨酸，不能利用D-赖氨酸。 （ ）11、繁殖母畜对维生素A的反应最为敏感。 （ ）12、通常将乳脂率为5%的乳称为标准乳。 （ ）13、乳牛仅需要补充维生素A、维生素D、维生素E和胡萝卜素，其他维生素不用另外补充。 （ ）14、生长动物系指从出生到开始繁殖为止的这一生理阶段的动物。 （ ）15、平养蛋鸡每日 维持代谢能需要量是534W0.75KJ，笼养蛋鸡则为488 W0.75 KJ,产一枚鸡蛋约需580 KJ。一枚56g鸡蛋平均含377 KJ 。 三、填空题（共30分） 1、按照常规饲料分析，构成动植物体的化合物为水分、粗灰分、粗脂肪、 、 和无氮浸出物。 2、必需脂肪酸包括亚油酸、 和 。 3、以谷胱甘肽过氧化物酶的形式发挥抗氧化、保护细胞膜作用的微量元素是 。 4、微量矿物质饲料通常指 、 、 、 、 、 、 氨基酸微量元素配合物。 5、动物体内水的来源包括饲料水、 和 三个方面。 6、饲料的化学成分以粗蛋白质和粗纤维对消化率影响最大，饲料中 越多，消化率越高； 越多，则消化率越低。 7、植物中的磷主要以 的形式存在，利用率较低。 8、猪日粮缺乏锌、铁可分别出现典型的缺乏症为 、 。 9、净能包括 和 。 10、在妊娠期间母畜体内发生巨大的生理变化，主要表现在 和 。 12、全价饲料配方设计原则有 、 、 、 。 13、配合饲料按其营养成分分为四大类： 、 、全价配合饲料和精料补充料。 14、配合日粮的方法主要有代数法、 、方形法。 四、名词解释（共15分） 1、热增耗： 2、畜禽营养需要： 3、粗灰分： 4、企业产品标准： 5、消化力： 五、简答题（共50分） 1、蛋白质有哪些营养生理作用？ 2、维生素A 有哪些生理功能？ 3、简述瘤胃氮素循环及其意义。 4、简述配种前母畜的营养需要特点。 5、 现有玉米、鱼粉用方形法配一满足含粗蛋白质为15%的配合饲料。 （各饲料的蛋白质含量：玉米：7.8%；鱼粉：53.6% ） 第 2 页 共 2 页