第一节化学实验基本方法3(2014.9)分析.ppt

利用萃取可以从油料植物中提取植物油。 例如茴香油、豆油、玉米油。 第一章 第一节 化学实验基本方法 混合物的分离和提纯 原理：根据混合物中各组分的沸点不同，通过加热蒸发、冷凝而分离提纯液体的操作叫蒸馏。 蒸馏是分离互溶的液体混合物的方法。 多次蒸馏叫分馏。 3 蒸馏 distillation 蒸馏的仪器装置 蒸馏的仪器装置 蒸馏水的实验 ①烧瓶中碎瓷片或沸石，防止暴沸 ②温度计的水银球在蒸馏烧瓶的支管处 ③冷凝管的冷却水从下口进，上口出 ④烧瓶加热要垫石棉网 蒸馏在日常生活中的应用 酒精的提纯 石油的分馏 海水的淡化 1、海水的淡化 ： 淡水缺乏的国家，常用蒸馏海水方法，将海水淡化。但这种方法的成本很高，因此，寻找淡化海水的其他方法是化学研究的一个重要课题。 科学视野 海水的淡化 2、酿造 战国时期保存在铜壶中的酒——保留至今中国最早的古酒 16世纪欧洲的酒精蒸馏装置 XO之源， XO之本 国酒 酒精为alcohol，就是阿拉伯语中“蒸馏” 轩尼诗XO 茅台酒 葡萄 高粱 蒸馏 发酵 八次发酵， 八次蒸馏 蒸馏 发酵 仪器： 分液漏斗 （4）分液：是把两种互不相溶且密度相差较大的液—液混合物分开的方法 下层下口放出， 上层上口倒出。 分液漏斗 玻璃塞 分液漏斗 活塞 （5）萃取 extraction ： 萃取：利用溶质在两种互不相溶的溶剂里溶解度不同，用一种溶剂把溶