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兰花生产提取产业化项目 一：兰花概述 在中国，梅“兰”竹菊被誉为四君子，千百年来以其清雅淡泊的品质，一直为世人所钟爱，成为一种人格品性的文化象征。自古以来人们就把兰花视为高洁、典雅、爱国和坚贞不渝的象征。 兰花（Cymbidium?ssp），别称兰草（不同的品种有不同的别名），单子叶植物，多年生草本植物。根肉质肥大，无根毛，有共生菌。具有假鳞茎，外包有叶鞘；叶线形或剑形，革质，直立或下垂；花单生或成总状花序，花梗上着生多数苞片，花两性，具芳香。花冠由3枚萼片与3枚花瓣及蕊柱组成，左右对称。唇瓣、花粉块和合蕊柱是兰科植物的基本特征。 1.1生态习性 兰性喜阴，怕阳光直射，喜湿润，忌干燥，喜肥沃、富含大量腐殖质、宜空气流通的环境。各地的气候、环境不同，所以兰花的选择植料方式不同。 1.2品种及其分布 兰花有地生和附生两种，兰花一般分为洋兰和国兰两大类，洋兰主要分布在热带地区，著名的有蝴蝶兰和鹤顶兰； 由于地生兰大部分份品种原产中国，因此兰花又称中国兰，并被列为中国十大名花之一。中国兰花主要为春兰、蕙兰、建兰、寒兰、墨兰、春剑、莲瓣兰七大类，有上千种园艺品种。 图3：多花兰 图4：春兰 二：兰花种植 “兰花难种”是经常听到的反应，主要是因为兰花具有特殊的生活习性，不同品种的兰花生长环境又不相同，所以需要我们掌握了兰花的特性，并能创造适宜兰花生长的环境条件，满足兰花生长的要求，才能达到花好叶茂的效果。 2.1繁殖方式 3.1兰花的文化价值 自古以来人们就把兰花视为高洁、典雅、爱国和坚贞不渝的象征。 她是一种精神、一种艺术、一种情怀与境界，是植根中华民族源远流长的历史的一种文化。其品格风范已成为中国人民理想人格的象征。 可以说，没有兰文化，就没有兰花的今天，更没有兰花的市场。是兰文化使兰花成了中华民族以及受汉文化影响的国家或地区的人们的重要精神寄托和人格、情操、信念、道德风尚的象征。 3.2兰花的观赏价值 四：兰花现有的提取工艺及相关产品种类 目前，国内外有关兰花的提取问题的资料，尚未见详细报导。兰花的主要价值还是在文化和观赏方面。个人认为兰花的提取工艺可以通过其他天然香料提取工艺的了解中获得。 我国有着丰富的香料资源，约有500余种芳香植物广泛分布于20个省市，然而只有少数被开发利用，且存在着加工水平低下、技术设备落后和生产单一化等问题。很多天然香料只能做到初步提取，产量和纯度都较低。于是一些产品被运往国外进行深加工，这不仅满足不了国内市场的需求，更浪费了我国宝贵的资源，甚至眼睁睁地看着外国人获得可观的利润。这其中的关键就在于我国天然香料提取工艺的落后。 天然香料的提取归根结底要注重质量、效率和效益，并要考虑调香的可行性。到目前为止，现代天然香料的提取技术已有了很大的进步，所创造的多种多样的提取方法为我们的香料工业提供了有效的技术支持。 4.1蒸馏技术 4.2超临界CO2萃取技术 4.3微波辐照诱导萃取法