大排用刀背把肉拍松.docVIP

大排用刀背把肉拍松，放生抽，料酒和一根香葱腌制 2. 腌好的大排两面拍面粉，在平底锅煎一下，到两面微黄 3. 油锅里放入香葱段炒香，加酱油，糖，八角，香叶，桂皮，加水半锅水烧开，放入煎好的大排，大火烧开，转小火，盖锅盖，大约烧20分钟左右，中途给大排翻一下面 4. 等到汤汁快收干，开锅盖，放盐调味即可出锅 紫甘蓝和鲜红椒洗净后切成细丝备用，香菜切断 2.取大碗一只放紫甘蓝丝、盐、糖拌匀备用 3.锅中做少许油，5成热时放入辣椒、葱丝、姜丝和花椒炸出香味 4.关火，将热油直接淋在拌好的紫甘蓝上（可以用一个小筛子把油过滤，其他料不要），放香菜搅拌均匀即可食用 紫甘蓝切成细条，用清水洗净 2.小锅内倒清水，加1/4小匙盐，水开后放入紫甘蓝，焯半分钟后，投入凉白开水中 3.把水淋净后放入大碗内调味即可 将排骨洗净放入汤锅中，放入3大碗清水，开锅后将浮沫慢慢都撇干净 2.放入葱段和生姜片 3.放入淘洗干净的薏米（不用提前泡） 4.然后改小火盖上锅盖煮40分钟左右 5.放入冬瓜块再煮20分钟到冬瓜熟透，放盐和胡椒粉调味，关火后撒上香菜末即可 别看这个肉末蒸冬瓜很单调的样子，这可是一道美味与营养兼备的辅食哦。简单、清淡的口味，看似很随意的取材搭配，却是妈妈精心制作出来的。 1.肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟 2.冬瓜洗净后去皮，切成约2mm厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎 3.将冬瓜片放入盘中铺平，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透 4.出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可 烹饪技巧 1、妈妈还可以在肉末中加入少许的胡萝卜和玉米粒，漂亮的色彩更能吸引宝宝的食欲哦。 2、冬瓜一定要蒸熟蒸软，才利于宝宝的消化吸收。 3、将肉末换成火腿、虾仁也不错。