家常凉拌菜做法.docVIP

美味凉拌菜系列 第1课 如何做凉拌金针菇 金针菇清香扑鼻，而且味道鲜美，深受大众的喜爱。今天几分钟课堂就教你做这道营养丰富的凉拌金针菇。 您将需要：辣椒红油、芝麻油、香醋、生抽、蒜、葱、红椒、金针菇、蜂蜜 1、将水烧开，放入金针菇、红椒丝烫一分钟左右，捞出。 2、将捞出的金针菇过凉水。 3、将生抽、香醋、蜂蜜、蒜蓉、葱充分拌匀成酱汁，倒入金针菇里，然后放入红椒丝，拌匀。 4、装盘，滴上几滴芝麻油和辣椒油就可以上桌了。你学会了吗？ 您知道吗？无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树上，有毒蘑菇多生长在潮湿的肮脏地带。　 第2课 如何做凉拌豆芽 豆芽有很好的袪火功效，因其性凉味甘，固能清热解毒，美容生肌。夏天即将到来，快来跟几分钟网一起学习一下凉拌豆芽的做法。 您将需要：白砂糖、青椒半个、红椒半个、豆芽250克、蚝油 1、将豆芽洗净。 2、准备一锅开水，将豆芽放入锅中焯烫3分钟，然后捞出放入冷水里晾凉。 3、将半个青椒和红椒分别切条，同样放入开水中焯烫1分钟后晾凉。 4、将豆芽和青椒、红椒条分别捞出装入容器内。 5、然后根据自己的口味加入盐、醋、糖、蚝油和几滴生抽，拌匀装盘即可。 您知道吗？食用豆芽始于宋朝，豆芽与笋、菌并列为素食鲜味三霸。 第3课 如何做凉拌萝卜皮 萝卜青菜保平安-。-每天一道私房菜教大家怎样做凉拌萝卜皮。 您将需要：尖红椒、白萝卜、纯净水、蒸鱼豉油、生抽 主料：白萝卜