管理制度-食品厂食品质量安全管理制度-.docVIP

福建省食品有有限公司 食品质量安全管理制度 编制：2010年02月18日 实施：2011年02月20日 目录 颁布令…………………………………………………………………………… 2 质量责任人任命书…………………………………………………………… 3 质量安全管理制度的管理…………………………………………………… 4 质量目标与方针………………………………………………………………… 5 治理结构图及职能分配、……………………………………………………… 6 六管理职责、权利、义务……………………………………………………………7 岗位职责、权利、义务…………………………………………………… 8--10 规范性文件及质量记录管理制度或程序……………………………… 11--12 九原辅材料进货查验制度及相应的采购文件：采购计划、清单、合同等…13--15 十、生产过程管理、考核制度及产品配方……………………………………16--22 十一、含关键质量控制点的工艺规程…………………………………… 23--28 十二、、作业指导书等工艺文件文件与记录控制…………………………… 29--31 十三、食品添加剂使用管理制度……………………………………………………32 十四、产品防护及标识和可追溯