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- 2016-08-31 发布于北京
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(word)就是这么简单做,美味点心
就是这么简单做,美味点心
1、玉蕈月见饭
美食原料
玉蕈2两、生蛋黄1个、白米1杯、水1杯,盐1小匙、糖1/3大匙、香油1/2大匙、
柴鱼汁(淡色)1/3大匙。
美食做法
1、将米洗净沥干水分,加入1杯水,浸泡15~20分钟备用;
2、将玉蕈切除头部,洗净沥干备用;
3、将调味料加入米中略拌匀,再将玉蕈铺在米上,放入电饭锅中煮熟,煮好后焖15分
钟,再用饭匙由下往上轻轻拌匀;
4、将饭盛入碗中,用汤匙在饭中间压出一凹洞,再将新鲜蛋黄放在凹洞里面,吃的时候轻轻拌匀即可。
2、青豆桂花饭
美食原料
青豆仁1杯、白米2杯、水 2杯,香油 2小匙、盐 2小匙、酒 1大匙,糖 1/2大匙、桂花酱 1/3大匙。
美食做法
1、白米先洗净,加入2杯水,稍微浸泡15分钟。青豆仁洗净沥干,加入米中;
2、把调味料A放进去稍微拌一下,然后放到电饭锅中,按下开关;
3、开关跳起后先不要打开锅盖,让饭焖约15~20分钟左右,然后打开锅盖,加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可。使用新鲜的青豆仁不需要增减煮饭的水量,因为青豆仁本身所含的水分,已经足够让青豆仁熟透。
3、安顺破酥包
美食原料
主料:面粉1000克,酵面150克,猪油150克,熟面粉、碱、温水等适量。
辅料:猪夹心肉500克、料酒、盐、酱油、白糖、味精、胡椒粉、姜沫、葱花、骨头汤等适量。
美食做法
1、蒸。将夹心肉剁成肉沫,加辅料拌匀,将骨头
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