第三章学前儿童营养卫生分解.ppt

2、水的需要量 儿童每日每千克体重需水量如下：婴儿110－155ml；1-3岁100－150ml；4-7岁90－110ml。学前儿童如果摄取的水量低于每日每千克体重60ml，可发生脱水症状。 儿童若摄入水如果超过需要量，也会对身体产生危害。 3、水的来源 机体需要的水有三个来源：包括饮水、食物中含有的水以及代谢水 对学前儿童来说，理想的饮用水是白开水。 五种开水不能喝  一、在炉灶上沸腾了一整夜或很时间的水； 　　二、装在暖水瓶内已几天的开水； 　　三、经反复煮沸的残留开水； 　　四、开水锅炉中隔夜重煮或未重煮的开水； 　　五、蒸饭、蒸菜时用的开水。 这些开水不宜喝的原因是： 开水久煮，一部分水变为蒸汽跑掉了，原来溶 解在水中的一些矿物质和无机盐， 以及一些其他化学元素，会还原成一种很毒 的物质，如亚硝酸根离子，它能引起人体内的血液中毒 第二节 婴儿膳食 一、提倡母乳喂养 （一）母乳喂养的优越性 1.营养丰富 2.母乳喂养可使婴儿少得病 3.母乳喂养可给予婴儿更多的母爱 4.哺乳母亲也受益。 （二）促进母乳喂养的有效措施 1.早开奶、按需哺喂 2.采取措施，充裕母乳 （三）断离母乳 其他事物引入至完全替代母乳为断离母乳期。婴儿从4-6月龄开始逐渐以配方奶代替母乳，配方奶量增至每天800ml时即可完全替代母乳（12-18月龄。） 3-4月龄后逐渐定时哺乳