干燥_粉碎_混合课稿.ppt

（3）V型混合机 又称双圆角形混合机。 混合容器夹角为:60～90℃之间，装料量为两个圆筒体积的10％～30％。其转速为6～25r/min。 由于容器的非对称性，操作时物料时聚时散，产生比双锥型混合机更好的混合效果。 适用于各种干粉状食品（如面粉、玉米粉、麦麸等）的混合 （4）立方体型混合机 混合容器呈立方体形。 物料在空间力的作用下做三维的复杂运动，强化了混合效果，消除了混合死角，大大缩短了混合时间。 这种混合机适合于咖啡等贵重粉料食品的混合。 （5）轮筒型混合机 圆筒型混合机的一种变型，圆筒变为轮筒，消 除了混合死角。 混合机容器较小，装料少。 适合于对小食品包裹调味料或者包糖衣的操作。 （二）固定容器式混合机 特征： 容器固定。 内部设有回转的搅拌桨叶或绞龙螺旋，强制性地分散、切断物料。 物料在容器内有确定的流动方向，属于对流混合。 适用于物料的性质差别较大及混合比较大、混合精度要求高的场合。 由于容器固定，物料进出方便，有些类型的固定容器式混合机可以实现连续操作。 1、螺带式混合机 搅拌容器内装有薄而细长的螺旋带状桨叶，靠桨叶的回转来完成对物料的混合操作。 此类混合机的型式较多，根据螺带的数目可分为单螺带混合机和多螺带混合机，根据螺带的安装位置可分为卧式螺带混合机、立式螺带混合机和倾斜式螺带混合机等。 水平 卧式单螺带混合机主要是靠物料的径