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消毒知识讲座 消毒工作的意义 医疗卫生 食品工业 日化行业 养殖与畜牧业 公众场所与家庭生活 …… 消毒及其相关概念 卫生处理或清洁（sanitization） 将物体上细菌污染的数量，降低到公共卫生规定的安全水平以下的过程。 常指清洁无生命的物体，主要指清洁操作，有时清洗和抗菌相结合。 消毒（disinfection） 用化学的或物理的方法杀灭或清除传播媒介上的病原微生物，使其达到无传播感染水平上的处理过程。 灭菌（sterilization） 用化学的或物理的方法杀灭或清除传播媒介上的一切微生物，使其达到无活微生物存在的处理过程。灭菌是最彻底的消毒。 防腐（antisepsis） 用化学的或物理的方法，杀灭或清除或抑制无生命有机物内的微生物，防止其腐败的处理。 杀菌效果（germicidal effect，GE）和杀灭率（killing rate，RT） GE用消毒后菌数比消毒前（或对照组）菌数减少的对数值表示；RT用消毒过程中杀灭微生物的百分率表示。 消毒的方法 物理方法：用物理因素杀灭或清除病原及其它有害微生物。 化学方法：利用化学药物杀灭病原微生物的方法。用于消毒的化学药物称为化学消毒剂。 物理方法： 干热法（包括焚烧、灼烧、干烤）：相对湿度在20%以下的高热消毒； 　湿热法（包括蒸煮、巴氏消毒、流动蒸汽消毒、压力蒸汽灭菌）：由空气和水蒸气导热； 　微波：波长1～100