馒头、鳕鱼做法.docVIP

自古以来，对待螃蟹的形容词无非是横行霸道。鲁迅先生曾称赞：“第一次吃螃蟹的人是很可佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢？”螃蟹形状可怕，丑陋凶横，第一个吃螃蟹的人的确实需要勇气。这里也充分说明了螃蟹在人们心中的形象，但是下面这些用面粉做的螃蟹馒头，可是萌死人不偿命的哦！? ? ? ? ??????? 原料：面粉300克，熟南瓜泥120克，酵母粉5克，水80ml，红豆若干粒。 ??????? 做法：1.在面粉中加入已经煮熟的南瓜泥，，用筷子搅拌均匀，然后加入水，酵母粉，揉成光滑的面团，把面团放在盘子里，盖上一层保鲜膜，发酵至两倍大，接着取出发酵好的面团，揉捏均匀，切成一个个小剂子。??????? ??????? 2.取出其中一个小剂子，慢慢揉圆，按扁，用擀面杖擀成牛舌状，取出一小块面团，搓成长条状，把长条放在擀好的牛舌状面片上，同样搓四个一样的长条放在面片上。??????? ??????? 3.把左边的折向右边，右边的折向左边，放上红豆做螃蟹的眼睛，按照这样的顺序依次把其余的螃蟹也做好，注意螃蟹的前面两条腿要用剪刀剪个V字，微微掰向前。把做好的螃蟹放入蒸锅，冒汽后蒸18分钟即可。??????? ??????? 可爱的螃蟹馒头就完成了。?????? ? 调料：盐2茶匙（10克）??白胡椒1/2茶匙? 做法： 1）?土豆洗净去皮后，切成3cm见方的滚刀块，鳕鱼洗净，去皮