开门子酒综合质量量考核条例.docVIP

开门子酒店综合质量量化考核条例 KMZ H/R—2010—001—03 抄报：酒店总经理、酒店副总经理 抄送：酒店各部门 发出：开门子酒店行政办 时间：2011-1月-6日 事宜：关于“开门子酒店综合质量量化考核条例”的通知 服务是酒店产品，也是酒店的生命。为了提高开门子酒店的服务质量，保证服务质量规范化、标准化的有效执行，依据《中华人民共和国旅游饭店星级评定标准》和《旅游服务质量等级管理标准》的具体要求，制定以下服务质量、卫生质量等考核条例： 一、服务岗位基本要求 内 容 要 求 仪容、 仪表 工服、工牌穿戴规整，仪表仪容端庄、微笑服务，体现饭店风貌 服务操作、行为举止 规范、及时、准确、无差错 礼节、礼貌、规范服务 主动问候、服务热情、语言规范，表达准确 二、清洁卫生及设施保养 检查部位 维 护 保 养 清 洁 卫 生 周围环境 完整、整齐 干净 无垃圾 无蛛网 无“四害” 停 车 场 标志明确、规范，无障碍物 干净、整洁 音响设备 运转正常 无故障 无灰尘 蛛网 花 木 无枯枝败叶，修剪效果好 无灰尘 异味、虫害 墙面、天花 平整 无破损、裂痕、脱落 无灰尘 污迹、蛛网 地面、地毯 平整 无破损、裂痕、脱落 干净 光亮 无污迹 无异味 门 窗 无破损 变形