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科技创新实践报告 ——佛山伊利乳业有限公司 09金融4班 刘咏妍 200930950419 企业文化是企业在经营与生产过程中，通过文化引导，逐步形成并为广大员工所接受与认同的企业形象、经营方法与战略、企业价值观、管理制度、行为准则、思维方法、企业的道德规范和精神风貌等方面的集体无意识表现。 伊利文化理念——价值观 伊利愿景 引领中国乳业 打造世界品牌 伊利使命 不断创新，追求人类健康生活 伊利核心价值观 Health——健康兴旺，基业长青 伊利人（Human）、效率（Efficiency）、创新（Alteration）、责任（Liability）、团队（Team）、诚信（Honesty） 伊利集团多年以来一直上述的企业价值观指导企业行为，由此可见愿景和使命陈述的重要性。 愿景即为“想成为什么样的企业”，可见，伊利集团希望成为中国乳业的引领者和开拓者，并且在国际上打造品牌。在这里可以看出，伊利集团希望发展出口，走向国际化。 使命陈述即为“企业的业务是什么”，伊利集团以追求人类健康生活为使命，以产品和理念的创新为使命。 此外，制定愿景和使命陈述的重要性还在于： 确保组织内部的目的的一致性。 为分配组织资源提供了一种基础或标准。 建立一种一般层面上的组织氛围。 成为个人识别组织的目的和发展方向的焦点，并且阻止那些无法在未来的时间内参与组织活动的人。 把目标转化为一种涉及任务的分配在内的工作结构，这是对组织内部的各要素负责。 确定组织的目的，然后将这些目的转化为目标，在此过程中可以控制和评估成本、时间和各绩效参数。 伊利文化理念——战略 伊利核心经营思想 客户至上，品质为本 1、客户至上 对消费者：消费者是伊利的衣食父母 对社会：社会是伊利生存发展的平台 对股东：股东是伊利事业的坚实后盾 对合作者：合作者是伊利的事业伙伴 对员工：员工是伊利基业长青的根本保障 2、品质为本 伊利人承诺：奉献“精良品质”，共享健康生活。 “为消费者提供100%安全、100%健康的优质产品” 伊利战略定位 1、专注乳业，做乳品专家 2、立足中国，放眼世界 伊利集团借鉴国内外先进企业地管理思想和方法，寓管理与法制之中，伴随企业的改革与发展，伊利已经形成了独具特色的企业文化，包括规范的生产与生活（即岗上和岗下）行为规范、监督考核制度和奖惩制度等。从领导到员工制度面前人人平等。严格的现场管理，使公司的生产与生活秩序井然。伊利公司通过全员军训，从点滴小事做起的严格制度建设，培育了员工适应无情市场竞争的铁的纪律和意识。上万名员工，十几个企业，在厂区内能做到禁烟、禁酒、禁胜饭，其难度可想而知。然而伊利就做到了，其秘诀无非是严字当头，一视同仁。公司领导、员工、来宾，不管你职位多高，不管来意如何，犯了伊利的规矩，你就得接受处罚。这当中，记者胜饭被罚款，领导吸烟到厂外之类的事，已成为伊利“铁面管理”的佳话美谈。 伊利集团拥有全国最大的优质奶源基地——内蒙古呼和浩特市、呼伦贝尔大草原、黑龙江杜尔伯特大草原，保证了伊利产品的天然品质。伊利在奶源建设方面先后进行了一系列的创举，率先实行“公司+农户”的方法，建立“分散饲养、集中挤奶、优质优价、全面服务”的经营模式，从而保证了优质充足的奶源，并被中国乳品工业协会作为成功的经验在全国行业内进行推广。伊利集团先后为奶源基地累计投入近10亿元，建标准奶站、奶牛小区、牧场园区，大力推进“个体牧场+养殖小区+牧场园区+现代化奶站”的奶牛饲养模式，并引进了国际一流的现代化全自动挤奶机和原奶质量检测分析系统，实现了奶牛饲养业向科学化、规范化、集约化、现代化经营模式转变，为中国乳业的奶牛养殖、优质奶源基地建设开创了全新的模式。 伊利集团十几年前还是利税仅4.7万元的街道小厂，而今伊利集团已发展成为资产总额16亿元，员工达8500余人的大型乳品生产企业。连续六年雪糕冰淇淋产销量全国第一，UHT奶产销量去年上升到全国第一位后，奶粉的产销量也直逼全国第一，已成为名副其实的乳业龙头。伊利也被外界称为“北方的狼”。其发展历史可概括为伊利战略营销策划“五步曲”：?　　第一步：市场渗透法。?　?　　十几年前“海拉尔”雪糕走俏东北市场，而当时的伊利还是一个刚刚起步的小型企业。主要生产一些具有民族特色的乳制品。为发展壮大自己的实力，当时他们根据有关规定及时从海拉尔乳品厂有偿引进、吸收、优化配方，很快推出了“海拉尔伊利”雪糕，并迅速占领了呼市市场。并在主要街道墙上写着朴实无华的广告：“伊利就是伊利，什么也无法代替”，逐步提高产品和企业的知名度，后来随着市场营销范围的逐渐扩大，雪糕包装纸上面“海拉尔”字样越来越小，而“伊利”两字越来越大，而且是红色的，后来逐渐将其取而代之。一支支雪糕就像一滴滴甘露，滋润着每个消费者的心田，就像毛毛雨逐渐渗透，润物无声。