第五章第一节酶.docVIP

第5章第1节降低反应活化能的酶 第1课时 酶 【学习目标】 1.细胞代谢的概念 2.酶的作用和本质 【重难点】 重点：酶活化能降低的原理 难点：比较过氧化氢在不同条件下分解速度快慢的实验，引导学生得出结论——酶的高效催化作用 【学法指导】：1.阅读课本P78—80独立完成预习案。2.组内，尝试完成探究案。3.尝试完成自测题，可以组内讨论。4.比较过氧化氢在不同条件下分解速度快慢的实验。5.在做导学案的过程中遇到不能解决的问题，请标记出来。如有其它疑问请写在“我的疑惑”中。时间20-30分钟。 课前预习案 一、酶的作用和本质 细胞代谢的概念：细胞中 的统称 1、酶在细胞代谢中的作用 实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解 1 2 3 4 第1步 每支试管各加入2mL3%的H2O2溶液 第2步 —————— 90℃热水中水浴 滴2滴3.5% FeCl3溶液 滴2滴肝脏研磨液 观察 将1与2、3与4进行观察比较气泡冒出情况，并记录 现象 将点燃的卫生香 放在3、4液面上 原因 结论 （1）活化能：指分子从 变为容易发生化学反应的 所需要的能量。 （2）酶在细胞代谢中的作用： 作用 （3）酶在细胞代谢中的发生作用的原理：通过 来加快化学反应的速度。 （4）酶与其他无机催化剂相比具有 的催化效率 二.我的疑惑： 请将预习中不能解决的问题写下来，供课堂解决 课堂探究案 探究一．比较过氧化氢在不同条件下的分解，总结试验变量：自变量.因变量和无关变量？ 探究二.酶的本质 探索历程 巴斯特之前 巴斯特 李比希 毕希纳 萨姆纳 切赫和奥特曼 2 酶的本质:酶是 产生的具有催化作用的 ,其中绝大多数是 , 少数是 . 自测题 1．在“比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率”实验中，要选用新鲜的肝脏做实验材料的原因是（ ）。 A．易操作 B．酶的活性高 C．酶的分子多 D．较纯净 2．下列关于酶的概念，最准确的叙述是（　） A．酶是一种蛋白质 B．酶是一种具有催化能力的蛋白质 C．酶是活细胞产生的一种蛋白质 D．酶是活细胞产生的具有催化能力的一种有机物 3．一般情况下，能水解酶的是（　） 　A．淀粉酶　　 B．蛋白酶　　 C．脂肪酶　 　D．肽酶 4．酶具有极强的催化功能，其原因是（　） 　A．增加了反应物之间的接触面 B．降低了底物分子的活化能 　C．提高了反应物分子中的活化能 D．降低了底物分子的自由能 5．如下图，在下列试管中均加入3mL糨糊，A、C中注入2mL清水，B、D中注入2mL新鲜的小麦淀粉酶，保温5min后分别滴入碘液，不变蓝色的是（　） 6．蛋白酶水解蛋白质，破坏了蛋白质的（　） A．全部肽键　　　　B．空间结构 C．氨基酸 D．双螺旋结构 7．活细胞内合成酶的原料是（ ） A．脂肪酸 B.氨基酸 C.核苷酸 D.氨基酸和核苷酸 8.在过氧化氢酶和FeCl3溶液的催化实验中,把肝脏制成研磨液的目的是 A.有利于过氧化氢酶的释放 B.保护过氧化氢酶 C.提高过氧化氢酶的活性 D.以上说法都不对 9．（多选）酶的概念和特性是（ ） A．绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA B．酶是活细胞产生的，只能在生物体内发挥催化作用 C．酶的活性随着温度升高而不断提高 D．每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应 涡阳二中高二生物导学案 编写人： 宿裕 王志 审核人：宿裕 王志 编号： 使用时间： 2013 年 12 月 日 班级： 小组： 姓名： 组内评价： 教师评价: 种子牢记着雨滴献身的叮嘱，增强了冒尖的勇气