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糜烂性胃炎的健康饮食
糜烂性胃炎的健康饮食
【导读】糜烂性胃炎是以胃黏膜多发性糜烂为特征的急性胃炎，是上消化道出血的重要病因之一。 俗话说胃病“三分治，七分养”，治疗糜烂性胃炎，除了要对症下药，饮食调理对糜烂性胃炎的康复也十分重要。
以下是高级营养师推荐糜烂性胃炎患者的日常健胃食方。
山药炖羊肚
【配料】山药200克，羊肚300克，食用油、葱、盐、味精等各适量。
【营养功效】补益脾肺。适宜于胃糜烂、溃疡日久、胃脘隐痛、体虚自汗等症状患者食用。
【做法】将羊肚拌盐反复洗净，切块；山药洗净，切块，加清水适量，同煮沸后，调入葱、盐、味精等，文火炖至羊肚烂熟，加味精、食用油适量调味即可。
大枣冬菇汤
【配料】大枣15枚，干冬菇15个，生姜、食盐、味精、食用油等适量。
【营养功效】益气，开胃。适宜于胃溃疡、糜烂性胃炎患者食用，也可用于各种虚证。
【做法】将干冬菇洗净，大枣洗净去核，加入调味料一起放入蒸碗内，加清水适量，加盖，上笼蒸60分钟即可。佐餐使用。
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