药剂学第4章表面活性剂2要点.pptVIP

第四章：表面活性剂 本章主要内容: 第一节 表面现象与表面活性剂 第二节　表面活性剂的应用 目的和要求 1.掌握表面活性剂的概念和结构特征。 2.熟悉表面活性剂的分类。 3.掌握亲水亲油平衡值（HLB 的计算和应用。 4.理解并掌握表面活性剂的基本性质及其应用。 一：界面，表面和界面现象，表面现象的含义 熟） 你想过为什么用肥皂水能吹出泡泡来呢？你用于纯水吹能吹出来吗？盐水或是糖水可以吹出来吗？ 界面，表面和界面现象，表面现象的含义 界面：是指物质的相与相之间的交界面。 相：指体系中物理和化学性质均匀的部分,相与相之间有明显的界面。 你知道物质有哪三个相呢？ 固相，液相，气相，三个相 常见的界面有：气-液界面，气-固界面，液-液界面，液-固界面，固-固界面。 表面与界面的区别.表面现象 通常将气一固，气一液界面称为表面！ 若其中一相为气体，这种界面通常称为表面。 但由于历史的原因,表面与界面常常混用 表面现象：是指在物质相与相之间的表面（界面）上，由于表面分子与内部分子性质的差异，而产生的一系列物理化学现象。 表面现象在药物制剂的生产及机体对药物的吸收过程中随处可见 乳状液和混悬液型的液体药剂制备过程中遇到的粒子大小、表面能大小、吸附性能、带电情况等都是界面现象或表面现象问题 皮肤给药的透皮吸收、难溶性药物的胃肠道释放和吸收等均与表面（界面）现象有关