有机化学--张金梅--18答题.ppt

* 课程名称： 有机化学(Organic Chemistry) 第十八章 萜类和甾族化合物 任课教师： 张金梅 教学目标 ?萜类化合物的涵义和异戊二烯规律； ?萜类化合物的分类及命名； ?常见萜类化合物的结构和用途； ?甾族化合物的基本结构和立体构型。 教学重点 ?萜类化合物的涵义、分类，异戊二烯规律； ?一些重要的甾族化合物。 教学难点 ?甾族化合物的基本骨架，立体构型。 １ 涵义和异戊二烯规律 萜类：是通式为(C5Hm)n的链状或环状烃和它们的含氧衍生物。 柠檬烯 α-蒎烯 β-蒎烯 樟脑 limonene α-pinene β-pinene camphor 式中m = 8~12，n=2,3,4……。 异戊二烯规则：萜类的碳干可以划分为若干个异戊二烯单位。 大多数萜类分子构造都是由异戊二烯的碳链头尾相连而成的。 异戊二烯 头 尾 异戊二烯单位 根据组成分子中异戊二烯单位的数目来分类。 ２ 分类和命名 命名：按英文俗名意译，再加上烷、烯、醇等类名。 ３ 单萜 (1) 开链单萜 柠檬醛a 柠檬醛b 柠檬醛 β-紫罗兰酮 柠檬醛： citral-a citral-b 香叶醇和橙花醇： 香叶醇 橙花醇 月桂烯 香叶醇乙酸酯 橙花醇乙酸酯 geraniol nerol (2) 单环单萜 由两个异戊二烯单位连接而成，分子中都含有一个六元碳环，都以椅式构象存在。 苧烯： 苧烯(limonene) 薄荷醇： (?)-薄荷醇 (?)-新薄荷醇 (?)-异薄荷醇 (?)-新异薄荷醇 薄荷醇(menthol) 薄荷酮： (?)-薄荷酮 (?)-异薄荷酮 (3) 双环单萜 由两个异戊二烯单位连接成的，分子中有一个六元环，并桥合成三元、四元、五元环的桥环化合物。 蒈族 蒎族 菠族 蒎烯： α-蒎烯 β-蒎烯 樟脑 樟脑： 冰片： 冰片 异冰片 萜类化合物不仅异构体多，难于鉴别，并且经常发生重排，不易测定结构。 α-蒎烯 2-α-氯菠 ４ 倍半萜 金合欢醇： 山道年： 山道年酸钠 ５ 双萜 维生素A： 松香酸： 维生素A1 维生素A2 ６ 三萜 角鲨烯： ７ 四萜 类胡萝卜素： α-胡萝卜素 β-胡萝卜素 γ-胡萝卜素 蕃茄红素 １ 甾族化合物的结构 (1) 基本骨架 三个侧链： C10和C13侧链：甲基(角甲基)，有时为醛基或羟甲基。 C17侧链R或含氧基团，R常为2~10个碳原子，编号延续。 (2) 立体构型 5α-系 5β-系 ２ 甾族化合物的分类和命名 命名：甾族化合物的系统命名较复杂，通常用与其来源或生理作用有关的俗名。 分类：甾醇、胆汁酸、甾族激素、甾族生物碱等。 ３ 甾醇 甾族化合物中的一类仲醇，醇羟基位于C3上。 胆甾醇： 5-胆甾-3β-醇 5-胆甾烯-3β-醇 7-脱氢胆甾醇： 维生素D3 麦角甾醇 前钙化醇 维生素D2 ４ 胆酸 *