乳母的营养19.pptVIP

学习内容 分娩期和产褥期的膳食特点 乳母营养的意义 乳母的营养需求 知识拓展 分娩期膳食 分娩期：胎儿及附属物从母体娩出体外的过程 第一产程： 1.淀粉类为主 2.清淡易消化半流质或软食物 第二产程：1.蛋花汤、流质食物 2.若不愿意摄食不必勉强。 产褥膳食 产褥期(坐月子）:指胎儿和附属物排出，全身器官恢复至妊娠前状态，一般6-8周。 膳食指导： 选择易消化食物。 选择营养丰富食物，同时荤素适宜搭配。 乳母营养重要性 1.乳母营养直接影响乳汁的质量。 2.哺乳对母体健康影响 有利于产妇机体恢复。 降低发生乳腺癌和卵巢癌的发生率。 哺乳摄入适量钙，降低骨质疏松发生率。 预防产后肥胖（泌乳1/3能量由孕期储备脂肪提供）。 营养需要 能量：比正常妇女能量摄入要高。 判断能量是否充足： 乳母较孕前消瘦，则表示能量不足， 如乳母储存脂肪不减，能量摄入过多。 营养需要 蛋白质 1.蛋白质对乳汁分泌的影响最为明显。 2.适当多吃富蛋白质食物（蛋乳类、肉类等） 脂肪 1.必需脂肪酸促进乳汁分泌。 2.DHA与婴儿智力发育密切相关。 3.促进脂溶性维生素吸收。 营养需求 矿物质 钙： 1.每天从乳汁中排出，摄入不足导致产妇腰 酸背痛或骨质疏松。 2.增加富含钙食物，注意补充维D。 铁： 恢复孕期丢失铁（胎儿铁的储备和产时出血） 营养需求 维生素 维生素A：每天母体维A可以进入乳汁排出 维生素D： 1.建议乳母和婴儿多进行户外活动 2.适当补充维D制剂。 营养需求 B族维生素：改善乳母的食欲 促进乳汁分泌，预防婴儿脚气病。 维生素C：多吃蔬菜水果。 水份：摄入足够的水份，水份不足乳量将减少，多食用流质食物，如粥、汤等。 哺乳期营养 食物种类齐全多样 供给充足的优质蛋白质 多食含钙、铁丰富食物 摄入足够的新鲜蔬菜、水果和海产品 注意烹调方法:主要以炖、煮、蒸和煨有较多汤水为最佳选择。 拓展 民间配方：猪蹄汤，鲫鱼汤，鳝鱼汤，排骨汤，鸡汤，小米粥+红糖。 促进乳汁分泌的中药方 猪蹄2只、通草2g，加充分水煮熟，食肉喝汤 课后总结 课后作业 单选题 1.考虑营养及产妇身体状况，正常分娩适宜食物（） A.牛肉 B.蛋花汤 C.糯米饭 D.麻辣烫 2.不能通过乳腺进入乳汁的营养素有（） A.钙和铁 B.钙和维生素D C.铁和维生素D D.铁和维生素A 3.乳母对铁的需要主要用于（） A.供给婴儿生长需要 B.恢复孕期铁丢失 C.胎儿铁储备 D.提高婴儿免疫力 课后作业 4.下列烹饪适合乳母需求的膳食制作方法（） A.炸 B.炒 C.蒸煮 D.烘烤 5.有关乳母营养说法不正确的是（） A.膳食蛋白质直接影响乳汁质量。 B.孕期脂肪储备可为泌乳提供1/3能量。 C.乳母应侧重补充动物性食物。 D.维生素D不能进入乳汁，因此婴儿建议补充鱼肝油。 6.哺乳对母体健康影响有哪些？ 7.怎样判断乳母能量是否充足？ 乳母营养 ●分娩期和产褥期的膳食特点 ●乳母营养对婴儿及自身影响 ●乳母营养需求（能量、蛋白质、脂类、钙、铁、维生素） ●知识拓展 * *