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“东、西莱茵河携手共创”主题答谢宴会设计资料B-048 一、宴会基本情况 （一）宴会通知单 酒店将于2012年3月16日18：16—21：16在酒店宴会厅承办湘江合理治理高峰论坛的答谢宴会，现将宴会相关事宜通知，具体见《宴会通知单》： 宴会通知单 EVENT ORDER 部门 Dept ： 宴会部 批准人Appoverd by: 夏天 编号 PP：001 页数 Page: 5 生效日期Effective date ： 15日/03月/2012年——16日/3月/2012年 宴会名称：“”婚宴 主办单位：王五先生 地址：长沙市芙蓉南路100号 联系人：湖南省政府 TEL:0731-1000000 订金金额： 2万元 　付款人：王五 接洽人：李四 付款方式：现金 账单号：0123456789 宴会类型：答谢宴会 日期：　16日/3月/2012年 星期一 宴会开始时间：18：16 宴会结束时间：21：16 场地及适用时间 　华天大酒店宴会厅 2012年3月16日18：16——21：16 出席人员 　湖南省委书记、湖南省省长、长沙市委书记、湖南水利厅厅长、湖南路旅游局局长、保护莱茵河国际委员会常务秘书长、如是联邦报水利部长、德国波恩市旅游局局长、荷兰丹特鹿港旅游局局长、荷兰丹特鹿刚新闻官以及参加湘江治理研讨的外国工作人员代表和湖南省各界工作人员代表共计50人。 桌数 　5桌 　保证数(人数/桌数) 　50人/5桌 　预达数(人数/桌数) 　50人/5桌 　宴会费用标准 菜肴价格每桌3998元，10%的服务费； 主桌花台材料费200元； 总计： 3998*5=19，990元，服务费1990 菜单 冷碟： 热菜：果点： 工程部：　提供音响设备；确保灯光、空调正常运行 美工：现场布置 保安部：人员众多，确保安全 花房：提供百合、玫瑰等鲜花 财务部： 宴会业务员:李四 宴会部经理：张三 　□总经理√ □餐饮部√ □工程部√ □财务部√ □√采购部 □保安部√ □前厅部√ □客房部√ □中 厨√ □西 厨 □花 房√ □美工√ 二、宴会场地布置 （一）、现场布局 装饰风格：以白色、色为主色调，以色为点缀，现场所有装饰遵循这一原则。花以，为主。A：迎宾区1、鲜花主题路牌一副2、会场入口鲜花迎宾台（鲜花装饰，）3、会场平面图（方便来宾找到自己的位置）4、照片区布置B：内场1．柱型拱门（，、）、红酒、主桌桌布，椅套及椅背纱C：舞台1、白色双层纱幔，铁艺做成米4×8米（具体尺寸需要核实）大背景，下面拉纱，背景，地排灯助效果。2、荧光塔（装饰） （三）、主台主题设计说明 餐具选用成套白色高档餐具。白色椅套，饰以橙色的纱幔，与餐桌相呼应。 餐巾折花中，主位为“皇冠”，表达出对客的最高礼遇和尊敬，让宾客感受到主人的热情与欢迎；其余客位为艘艘“帆船”，象征宾客乘着帆船远从他国而来。 （四）、餐台布置 1、主桌 1）台布选用金黄色。金黄色显得最崇高的待遇。中间花台部分选用郁金香与牡丹，以荷兰国花和中国国花表达对外国友人最崇高的欢迎。 2）餐具选择通白色。洁白光亮的各式瓷器，搭配艳丽的大花朵、晶莹剔透的盛器、银色的餐具等。将每一位宾客的餐具设置一个标签，则更能显示主人的细心周到八冷碟：八热菜： 四果点： 舞台 照 片 墙 照 片 墙 主桌 签到台 香槟台 长方形拱门