低碳经济视角下绿色店的现状及发展.docVIP

低碳经济视角下绿色饭店的现状及发展 摘要：低碳经济的发展是当今社会的发展潮流，绿色饭店的建设与发展离不开对低碳经济的思考。本文结合新版旅游饭店星级评定标准，对绿色饭店的现状进行了分析，并为绿色饭店在低碳经济视角下的发展提出了一些建议措施。 关键词：绿色饭店 低碳经济 可持续发展 低碳经济是一种在可持续发展理念指导下，通过技术创新、制度创新、产业转型、新能源开发等多种手段，尽可能的减少煤炭、石油等高碳能源消耗，减少温室气体排放，达到经济社会发展与生态环境保护双赢的经济发展形态。近年来，低碳生活也作为一种全新的生活方式和态度受到人们越来越多的关注。 饭店业作为旅游产业的一个重要组成部分，同时也是一个人员密集的公共性场合。其生存发展必然要占用消耗大量的自然资源及能源等，这就避免不了排放大量的废弃物质和污染物。在发展低碳经济大的环境下要求饭店业必须改变现行传统的经营管理方式，采取低能耗、低污染，追求绿色环保，赢得生态效益、社会效益与经济效益协调发展的现代饭店管理模式，因此绿色化发展道路必将逐渐成为饭店业走可持续发展道路的必然选择。 1 绿色饭店的内涵及发展 1.1 绿色饭店的内涵 绿色饭店是运用环保健康安全理念，进行绿色管理，倡导绿色消费，保护生态和合理使用资源的饭店。从绿色饭店的内涵来看，首先饭店提供的服务本身是绿色的，即饭店所提供的餐饮产品、客房服务要保证其舒适、安全、环保；其次，提供