山西省油用牡丹产业发展前景及对策研究.docVIP

山西省油用牡丹产业发展前景及对策研究 　　摘要 通过调研牡丹在山西省的分布、栽培现状，从山西省的自然条件、政策优势、产业基础3个方面，预测了油用牡丹产业的发展前景，并提出了发展对策，旨在为油用牡丹产业在山西省的发展提供参考。 　　关键词 油用牡丹；产业；发展前景；发展对策；山西省 　　中图分类号 S685.11；F326.13 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）08-0327-01 　　牡丹（Paeonia suffruticosa Andr.）属芍药科芍药属牡丹组，是我国特有的传统名贵木本花卉，有着丰富的种质资源和悠久的栽培历史，被广泛应用于观赏和药用领域。近年来，作为木本油料植物资源进行开发利用，具有很高的经济效益、生态效益和社会效益。2011年3月22日，牡丹籽油被国家卫生部批准为新资源食品，为牡丹产业提供了更为广阔的发展前景。 　　1 山西省牡丹分布及栽培现状 　　1.1 自然分布 　　野生品种矮牡丹（Paeonia suffruticosa Andr.Var.spontanea Rehder），属我国三级濒危保护植物，具有极高的应用和研究价值，是中原牡丹栽培品种的重要原始种之一。在山西省西南部矮牡丹分布于蒲县、稷山、永济等地，在稷山县西社乡马跑泉村附近，矮牡丹集中分布，并且稷山县野生牡丹在我国牡丹种质资源分布中占有相当重要的地位[1-3]。 　　1.2 人工栽培 　　目前，中国牡丹栽培品种可以划分为中原牡丹、西北牡丹、江南牡丹、西南牡丹4个品种群，山西所栽植牡丹属于中原牡丹品种群，该品种群以矮牡丹血统为主，是我国牡丹中最大的品种群。山西省各地区均有牡丹栽培，主要用于观赏和药用，分布于各类公园、寺庙中。临汾市古县有一株紫斑牡丹，已有1 300多年的历史，被称为“天下第一牡丹”。药用牡丹主要分布于临汾、运城两市范围内，面积逾66.67 hm2，近几年逐步由药用转变为油用生产[4]，为市场提供牡丹种子、种苗，经济效益显著提高。 　　2 山西省油用牡丹发展条件及前景 　　2.1 自然条件 　　山西位于大陆东岸的内陆，属于中温带和暖温带季风气候区，即温带大陆性气候。年平均气温3～14 ℃，昼夜温差大，南北温差也大。冬季气温全省均在0 ℃以下，夏季全省普遍高温，7月气温21～26 ℃。无霜期南长北短，平川长山地短。全省年降水量在400～650 mm，但季节分布不均匀，夏季（6―8月）降水高度集中且多暴雨，降水量约占全年的60%以上，全境日照充足，热量资源较丰富。 　　油用牡丹主要选取结籽量大、出油率高、适应性广、生长势强的牡丹品种。目前，种植和推广的油用牡丹主要有凤丹和紫斑牡丹两大系列。凤丹牡丹自然分布区的降雨量为589.1～1 400.0 mm，年均气温为11.3～16.2 ℃，是喜温植物，同时对高温和低温都有一定的耐受力；紫斑牡丹喜冷凉干燥气候，对低温及干旱适应范围较广，在海拔1 100～2 500 m、年平均气温5～12 ℃、极端最低气温-29.6 ℃、极端最高气温36.8 ℃、土壤pH值6.5～8.2的地区均能正常露地生长。从山西省温度、降雨、土壤等气候条件，以及牡丹在山西的分布现状、种质资源可以看出，山西省大部分地区的条件可以满足牡丹生长需要。 　　2.2 政策优势 　　2013年，国家农业综合开发办公室、国家林业局已规划将油用牡丹列入重点扶持的木本油料树种，同时油用牡丹种植示范项目已纳入国家退耕还林、低产经济林改造的计划范畴。同年7月，山西省实施百企千村扶贫开发工程，产业扶贫的重点在于发展产业，油用牡丹在生态、经济、社会三大效益方面的突出表现，使得油用牡丹项目具有十分显著的优势，政府对油用牡丹产业的高度重视，为油用牡丹产业良好、快速发展注入了强大的活力，这就为山西省大力发展牡丹产业提供了广阔的空间。 　　2.3 产业基础 　　2013年以来，山西潞安集团开始大力发展油用牡丹产业，在长治市襄垣县建立了666.67 hm2油用牡丹种质资源及育苗基地，同时在晋西北、晋中、晋东南6个县区试验种植成功的基础上，开始规模化推广种植。在龙头企业的大力带动下，不仅使当地农民增收致富，同时将加快山西省牡丹产业的发展。 　　3 山西省油用牡丹产业发展对策 　　3.1 加大宣传力度，增强科学认识 　　大力发展油用牡丹产业，不仅可以提高农民收入，促进企业发展，还对改善当前食用油供给具有重要的战略意义。油用牡丹是新鲜事物，大家对牡丹籽油的成分、功能、效用以及发展前景不了解，要采用网络、电视等多种现代媒体形式，采用多种形式广泛宣传，提高认知度，以使牡丹籽油被大众接受，为产业发展提供动力。同时，广泛宣传油用牡丹示范种植项目及产业发展政策，以面向农户开展科普及推广，让农户认识到油