中药提取液的浓缩与干燥.pptVIP

（三）喷雾干燥法 它是将液态物料浓缩至适宜的密度后，使雾化成细小雾滴，与一定流速的热气流进行热交换，使水分迅速蒸发，物料干燥成粉末状或颗粒状的方法 特点:动态、瞬间干燥 ,粉粒疏松,溶解性好 应用：热敏性物料 、微囊制备、成型制剂 三、干燥方法与设备 （四）沸腾干燥（流床干燥）法: 它是利用热空气流使湿颗粒悬浮，呈流态化，热空气在湿颗粒间通过，在动态下进行热交换，带走水气而达到干燥的方法 特点：速度快、热利用率高、产品外观好 应用：湿粒性物料:片剂、颗粒剂 、水丸、微丸的干燥。 三、干燥方法与设备 （五）冷冻干燥法（升华干燥）法: 是将被干燥液体物料冷冻成固体，在低温减压条件下利用冰的升华性能，使物料低温脱水达到干燥目的的方法。 特点: 物料在高度真空,低温条件下干燥;干燥品多孔疏松,易于溶解,含水量低1%-3%; 可长期储存 应用：避免高温分解变质、极不耐热物品,如抗生素,血浆,血清(青霉素,天花粉) 三、干燥方法与设备 （六）红外线干燥法: 是利用红外线辐射器产生的电磁波被含水物料吸收后，直接转变为热能，使物料中水分气化而干燥的一种方法。 特点：干燥速率高较热风干燥高约10倍 应用:热敏性药物、溶点低、吸湿性强、物体表层的干燥 三、干燥方法与设备 （七）微波干燥法 是把物料置于高频高变电场内，从物料内部均匀加热，迅速干燥的一种方法 特点：干燥由物料内部向外，热效率高、产品外观好兼有灭菌作用（2450MHZ）。 应用：利用微波穿透力强用于饮片、蜜丸、水丸、袋泡茶等。 三、干燥方法与设备 (八) 其他: 1.鼓式干燥法 湿物料蘸附在被加热的金属转鼓上— 热传导方式提供汽化所需热量干燥物料。 适用：浓缩药液及粘稠液体的干燥 浸膏的干燥 设备：单鼓式薄膜干燥器,双鼓式薄膜干燥器 三、干燥方法与设备 2.带式干燥法: 湿物料平铺在传送带上传送入箱内 ，经箱内干热气流或红外线、微波干燥物料后传送出干燥箱外。 应用： 药材饮片生产、易结块物料、茶剂干燥灭菌等湿固体物料 三、干燥方法与设备 3.吸湿干燥法: 置干燥器中加干燥剂吸湿而使物体干燥 。 设备：干燥器(真空,常压)、电子吸湿干燥机。 三、干燥方法与设备 第一节 浓缩 第二节 干燥 第一节 浓缩 浓缩——在沸腾状态下，经传热过程，利用气化作用，将挥发性大小不同的物质进行分离，从液体中除去溶剂得到浓缩液的工艺操作。 浓缩的手段——蒸发、反渗透、超滤法、膜蒸馏法等。 一、影响浓缩效率的因素 一、影响浓缩效率的因素： （一）蒸发(传热)原理 ： 沸腾蒸发器效率与生产强度关系： U：生产强度 K：传热系数 r’( KJ/ kg )：二次蒸汽的汽化潜能 ； A：蒸发器传热面积；W：蒸发量 一、影响浓缩效率的因素 （二）影响浓缩效率的因素 △tm的影响： ● 提高加热蒸汽压，使△tm ↑; ● 减压蒸发降低浓缩液的沸点使 △tm ↑ ● 溶液的沸点随浓度增加而逐渐升高而使 △tm ↓ ● 控制适宜的液层深度。 一、影响浓缩效率的因素 2.传热系数K的影响 ● 加热管垢层使K降低； ●改进蒸发器结构、加快流体流动、减少污垢等 一、影响浓缩效率的因素 3.其它 ● 蒸发面积影响：增大表面积 ● 效数：采用多效蒸发 ● 搅拌 ● 液面蒸气浓度 二、浓缩方法与设备 （一）常压蒸发 特点：液体表面压力P 大 ，蒸发需较高温度，液面浓度高,粘度也增大，因而使液面产生结膜现象而不利于蒸发，搅拌有利蒸发 应用：耐热物料 （二）减压蒸发 原理:密闭的容器中,通过减压抽掉并排除液面上的空气和蒸汽，以降低其内部压力、使液体沸点降低而沸腾蒸发的一种操作. 特点: 1.沸点降低,汽化潜能增大(耗能) 2.温度低、速度快 应用：易因热分解失效的成分 有机溶剂的蒸发,回收 设备：真空浓缩罐、减压蒸馏设备 二、浓缩方法与设备 二、浓缩方法与设备 （三）薄膜蒸发:又称薄膜浓缩 原理: 减压条件下使液体形成薄膜而增加了巨大蒸发表面迅速蒸发的方法 特点 1 .蒸发速度快，受热时间短。 2 .不受料液静压和过热影响，成分 不易被破坏 。 3 .可在常压或减压下持续操作 4 .能将溶液回收重复利用 二、浓缩方法与设备 二、浓缩方法与设备 两种方式: 1. 液体薄膜快速在加热面流动而蒸发； 2. 使药液剧烈沸腾产生大量泡沫,以泡沫内外表面为蒸发面。 设备：升膜式蒸发器、降膜式蒸发器、刮板器式薄膜蒸发、离心式薄膜蒸发器。 1、升膜式蒸发器 加热室管束长 应