《有机化学教学课件》邵-13-00.pptVIP

有 机 化 学 主讲教师： 邵 光 联系方式： E-mail: shaog@mail.sysu.edu.cn Tel: 134-5035-7279 课时：54 学时，每周3学时 教材: 有机化学, 古练权, 汪波, 黄志纾，吴云东 编著 主要参考书: (1) 基础有机化学,第三版,邢其毅等编著 (2) Organic Chemistry, Seventh Edition, by John McMurry 为什么要学习有机化学 ——衣：天然纤维和合成纤维 天然的和合成的染料 ——食：大量碳水化合物、脂肪和蛋白质 小量必需品维生素、食品调味品 食品添加剂 ——住：复合材料，有机高分子材料 ——行：橡胶车轮，石油燃料，车涂料，坐垫等 ——日用化学品：各种清洁剂、护肤品、塑料品等 ——医药品：保健药、治疗药、诊断药、预防药 ——农用化学品：农药、植物生长调节剂等 ——IT行业：新型有机高分子材料如液晶显示屏。 有机化学在现代科学中的定位 ——是许多现代科学技术的基础 生命科学（生物化学，分子生物学等） 医药学（药物化学，病理学，药理生化分析等） 农业（农业化学，农用化学品等） 石油（石油化工等） 材料科学（高分子化学，功能材料等） 食品（食品化学，营养学，添加剂等） 日用化工（染料，涂料，化装品等） 什么是有机化学(定义) 生命论与早期的有机化学（1828年之前） 有机化合物 有机化合物来自于 动植物体（有机体） 生命论(Vitalism)认为： 有机化合物只能由有机体产生。无机化合物则存在于无生命的矿藏中，同时也可由有机体产生。 Definition of Organic Chemistry The word of “Organic” —— derived from living organism Vital force theory —— Organic compounds needs a “vital force” to create them Friedrich W?hler (German)的实验(1828 ) 由腈酸铵（无机物）制得尿素（有机物） inorganic organic 当今有机化学定义: ——Organic Chemistry is the Chemistry of Carbon Compounds 注：1. 碳是有机化合物的基本元素,另外还含 H, N, O, S, P, Si,卤素等。 2. 有机化学研究有机化合物的结构、物理性质 化学性质、合成和转化、应用. Modern Definition of Organic Chemistry ——Organic Chemistry is the Chemistry of Carbon Compounds Question: ——Why is an entire branch of chemistry devoted to the study of carbon-containing compounds? 原因之一是：碳是14A族元素，最外层4个电子， 难以得失电子，而是与其他元素如H，N，O，S， P，Si，卤素等形成强的共价键。 原因之二是：碳不仅能互相之间成单键、双键和三键， 而且能组成各种大小的环，同时它还能与金属成键。 Organic Chemistry is the Chemistry of Carbon Compounds (1) What makes carbon so special? (2) Why are there so many carbon-containing compounds? Please try to draw out all the possible structures corresponding to the formula: a. C2H6O b. C3H6O Isomerism phenomenon 有机化合物的转化 反应物 产物 学习中应注意的几个方面 有机化合物的结构与反应 反应 性质 结构 有机反应与反应机理 有规律的反应 特殊反应 反应原理 反应过程 机理 反应规律 有机反应的应用——有机合成 简单化合物 多步反应 复杂分子 ? 反应物 如何 步骤最少 产率最好 What should we study about organic compounds?